Ялина
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 18 печива
Цей веганський рецепт пряного печива з вівсяної журавлини призводить до отримання густого і жувального печива - саме таким, яким має бути печиво вівсяної каші. Вони ідеальні протягом усього святкового сезону, і тарілка цих печива швидко піде на будь-які збори.
На відміну від багатьох рецептів веганських печива, цей не потребує замінника яєць або замінника яєць, тому добре спробувати, якщо ви новачок у випічці веганського (або просто не маєте під рукою жодного замінника яєць). Використовуйте веганський маргарин або замінник веганського масла, щоб зробити це вівсяне печиво веганським, без яєць і без молочних продуктів.
Інгредієнти
- 3/4 склянки веганського маргарину (або замінника вершкового масла)
- 1/3 склянки білого цукру
- 3/4 склянки коричневого цукру
- 1 чайна ложка ванілі
- 1/2 склянки соєвого молока (або іншого немолочного замінника молока)
- 1 склянка борошна універсального призначення
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/4 чайної ложки імбирного порошку
- 1/4 чайної ложки меленого гвоздики
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха
- 3 склянки вівсяної каші (швидкого приготування або рулетної)
- 1 склянка сушеної журавлини
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Попередньо розігрійте духовку до 350 F. Для цього рецепту не потрібно змащувати лист печива.
Ялина
У великій мисці збийте разом веганський маргарин з білим цукром і коричневим цукром до отримання гладкого і кремового кольору.
Ялина
Додайте ванільне та соєве молоко (або інший немолочний замінник молока) і добре перемішайте, поки добре не з’єднаються.
Ялина
Додайте борошно, харчову соду, корицю, імбирний порошок, мелений гвоздику і мускатний горіх, і ще раз перемішайте, поки добре не перемішається.
Ялина
Потім розмішайте в овесі та журавлині, що швидко готується.
Ялина
Викладаємо тісто в 1/2-дюймові кульки на не змащений лист печива і випікаємо 10 - 15 хвилин або до готовності.
Ялина
Дайте охолонути на стійці.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Вони приємні, поки ще теплі, але ви також можете їх зберігати. Щоб вони не пережовувалися, зберігайте їх у герметичній ємності при кімнатній температурі до 5 днів. Додавання половини скибочки хліба в герметичну ємність також може допомогти переконатися, що вони не пересохнуть. Якщо ви хочете зберігати їх у банці з печивом, найкраще помістити їх у пакетик-блискавку всередині баночки, щоб зберегти вологу і зберегти їх жувальні. Підказка наперед полягає в тому, що ви можете підготувати тісто і заморозити його в декілька. днів до випікання. Для ще більшої зручності витягніть печиво на листи для випічки і заморожте їх. Потім перекладіть кульки з замороженим тістом у мішок з морозильною камерою, і ви зможете спекти партію в будь-який час, навіть не розморожуючи тісто. Додайте додаткову хвилину-дві для випікання замороженого тіста.
Варіації та заміни
- Якщо вам не вистачає однієї зі спецій (імбирний порошок, мелена гвоздика, кориця та мускатний горіх), нормально її опустити без особливих проблем і просто додати трохи більше однієї з інших спецій. Якщо вам не вистачає дві спеції, ваше журавлинне печиво з вівсяної каші все ще буде надійно смачним, але вони стануть ще кращими при повному поєднанні спецій. Якщо у вас трапляється гарбузова спеція пирога під рукою, ви можете також використовувати це як розумну заміну. Варіант, який слід врахувати - додавання 1 склянки подрібнених волоських горіхів або пеканів. Це додало б ще один «суперпродукт» цим печивам, до яких уже входять вівсяна каша та журавлина.
Теги рецептів:
- Соя
- десерт
- американський
- назад до школи
