Дерек Купер Фотографії Inc / Getty Images
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: 1 м'ясний пиріг (4 порції)
Цей рецепт м’ясного пирога - хороший спосіб використовувати смажену яловичину, що залишилася, телятина, яловиче тушковане м'ясо, смажене в страві або тако. У вас немає залишків? Можна приготувати цей пиріг заздалегідь приготовленими охолодженими кінчиками з яловичини або замороженою яловичиною або свининою.
Інгредієнти
- 1 охолоджена пирожна скоринка
- 1 столова ложка. олія каноли
- 1/2 склянки нарізаної кубиками цибулі
- 1 1/2 склянки замороженої хеш-коричневої картоплі
- 3/4 склянки замороженого гороху і моркви (змішати рівномірно)
- 2 столові ложки Вустерширського соусу
- 2 столові ложки кетчупу
- 1 склянка залишки вареної смаженої яловичини, грудинки, тушкованого смаженого або яловичого тако м'яса
- Кошкова сіль і свіжомолотий чорний перець (за смаком)
- 3 скибочки американського або сиру чеддер
Кроки, щоб зробити це
Вийміть пиріг з холодильника для відтавання під час приготування начинки. Розігрійте духовку до 350 F.
Нагрійте олію у великій непригарній сковороді на середньому вогні. Додати цибулю. Варіть 3 - 4 хвилини до пом'якшення. Додайте заморожені хеш-кори. Готуйте, часто помішуючи, 5-6 хвилин до м’якості, але не підрум’яниться. Додайте заморожений горох і моркву, соус Вустершир, кетчуп та яловичину. Варіть 2 - 3 хвилини, поки овочі не відтають. Приправити сіллю і перцем за смаком.
Розкрутити пиріг на сковорідці. Насипте начинку на кірочку пирога, залишивши 1-дюймову облямівку всюди. Розправте начинку шпателем. М'ясна начинка буде приблизно 1 1/2 дюйма.
Розкладіть кордону коржів для пирога над начинкою для м’ясного пирога, обжавши, за бажанням. М'ясний пиріг буде схожий на сільський терпкий.
Випікайте від 30 до 40 хвилин, поки пиріжка не почне коричнево. Зверху пиріг з сиром. Випікайте ще 5 хвилин, поки сир не розтане і скоринка не стане золотистою.
Теги рецептів:
- Чеддар
- вечеря
- британський
- назад до школи
