Ялина їсть / Діана Rattray
- Всього: 37 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 22 хв
- Вихід: 4 порції
Курятина з лимонного перцю - це легке приготування страви на тиждень, яке не скупиться на смак. Приправа з лимонним перцем смакує курку, а нарізаний лимоном і петрушкою додає свіжості, роблячи її здоровою і привабливою основною стравою.
Курячі грудки з обсмаженою каструлею - це відмінна страва, коли подається на грядці з рисом, масляними макаронами для волосся з ангелами або з приправленою смаженою картоплею. Додайте овочевий гарнір або підкинутий салат для ситної повсякденної страви або вечері з особливих пригод.
Для ще швидшої підготовки використовуйте тонкі котлети з курячої грудки, які швидко готуються, і пропустіть етап випічки. Якщо ви хочете трохи зачарувати лимони для іншого розміру смаку, засуньте каструлю курки, начинену скибочками, під попередньо нагріту бройлер на кілька хвилин.
6 кращих способів вичавити свіжий цитрусовий сік
Інгредієнти
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1 1/2 столової ложки приправи з лимонного перцю
- Кошкова сіль (за смаком)
- Курячі грудки без кісток на 1/4 фунта (без шкіри)
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 2 зубчики часнику (пресовані)
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки лимонного соку (розділений)
- 1 лимон (тонко нарізаний)
- Гарнір: 1 столова ложка нарізаної петрушки
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти і розігрійте духовку до 425 F.
Ялина їсть / Діана Rattray
У мисці з’єднайте приправу з борошна та лимона. Якщо приправа не містить солі, додайте до борошна приблизно 1/2 чайної ложки кошерної солі. Викопати курку в борошняну суміш.
Ялина їсть / Діана Rattray
Нагрійте оливкову олію в сильній, безпечній духовці сковороді на середньому сильному вогні. Коли олія гаряча, але не палить, додайте подрібнену курку. Готуйте курячі грудки близько 5 - 7 хвилин, перевернувши один раз або поки не підрум’яниться з обох сторін. Додайте в сковороду часник і масло і продовжуйте готувати близько 1 хвилини довше.
Насипте приблизно 1 1/2 чайної ложки лимонного соку на кожну курячу грудку. Покладіть один-два скибочки лимона на кожну курячу грудку.
Ялина їсть / Діана Rattray
Запікайте курку приблизно від 10 до 12 хвилин або до тих пір, поки курка не зареєструється принаймні 165 F на термометрі, який швидко читається, вставленому в центр найтовстіших шматочків.
Ялина їсть / Діана Rattray
Курку прикрасити петрушкою і обсипати соком на сковороді.
Ялина їсть / Діана Rattray
Порада
- Курячі грудки без кісток можуть значно відрізнятися за розміром, від невеликих, 4-унційних шматочків до величезних, які можуть важити аж 12 унцій. Одна порція вареної курки становить приблизно 3 унції або приблизно розмір долоні. Якщо курячі грудки досить великі, розріжте два навпіл горизонтально, щоб зробити чотири порції розміру.
Варіація рецепту
- Для додаткового соусу вийміть приготовлену курку до тарілки для подачі та відкладіть. Додайте приблизно 1/2 1/2 склянки несолоного курячого запасу до крапель і поставте каструлю на середній вогонь. Доведіть до кипіння, а потім покуштуйте і відрегулюйте приправи. Полийте соус поверх курки.
Теги рецептів:
- лимон
- вечеря
- американський
- літо
