realfoodforager / Flickr
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: два 9-дюймові раунди (служить 16)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 164 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 18г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: два 9-дюймові раунди (подається 16) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 164 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 11% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 75 мг | 25% |
| Натрій 184мг | 8% |
| Всього вуглеводів 18г | 7% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 87мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Кожен буде насолоджуватися цим базовим рецептом жовтого торта, зробленого з нуля. Це дуже схоже на те, що британці називають бісквіт з отворами і твердою текстурою. Мало хто знає, що термін жовтий торт взагалі відноситься до простого торта, виготовленого із суміші вершкового масла, цукру, яєць та борошна.
Інгредієнти
- 2 склянки тортного борошна
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 склянки вершкового масла, розм’якшене
- 1 склянка цукру
- 3 великі яйця, кімнатної температури
- 2 чайні ложки ванілі
- 3/4 склянки молока
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F. Змастіть і борошно 2 (9-дюймові) каструлі.
У мисці з’єднайте борошно, розпушувач і сіль дротяною віночком.
Вершкове масло і цукор до світлого і пухнастого.
Збийте яйця, по одному.
Додати ваніль і перемішати до повного поєднання.
Повільно додайте борошно по черзі з молоком. Після додавання інгредієнтів тісто має бути гладким.
Розділіть між двома каструлями.
Випікайте 20 - 25 хвилин.
Остудіть 5 хвилин на сковороді, потім переверніть на стелаж і повністю остудіть перед обмерзанням.
Порада
- Для сковороди 9 дюймів на 13 дюймів: випікайте при 350 F протягом 30 - 38 хвилин.
Що робить жовтий торт жовтим?
Жовтий пиріг забарвлений яєчним жовтком, який використовується в цьому рецепті. Випікаючи білий торт, ви використовуєте лише яєчні білки, щоб уникнути жовтого кольору.
Звідки взявся торт?
Надіюсь, ви не знали, що слово "торт" походить ще з часів вікінгів, від давньо-скандинавського слова "кака".
Ранні ознаки пирога виникають з того часу, коли стародавні римляни використовували хлібне тісто, приправлене маслом, яйцями та медом. Це, як кажуть, один із ранніх десертів, схожих на торти.
Англійцям також було відомо, що вони випікали торти, що нагадували хліб. Спочатку відмінності між хлібом та пирогом були форми; пиріжки були плоскі та круглі, а хліб - хлібці.
Заморозки та обмерзання
Ви, швидше за все, захочете глазурувати торт кремовим топінгом. Спробуйте такі рецепти глазурі та глазурі:
Всіма улюблена глазур: Ця глазур не є такою важкою, як глазурне масло. Це більше схоже на збивання вершків. Єдина відмінність - немає крему в цій пухнастій глазурі.
Глазур шоколадною глазур'ю: мені подобається цей рецепт, тому що він такий багатий.
Варена глазур: Цей рецепт глазурних пиріжків дозволяє покрити верхівки та сторони 2-дюймових тортів з 9-дюймовим шаром.
Теги рецептів:
- торт
- десерт
- американський
- дні народження
