Яловичина сукіякі за рецептом гриля

MIXA / Getty Images

• Всього: 34 хв
• Підготовка: 20 хв
• Кухар: 14 хв
• Вихід: Стейк 2 фунти (6 порцій)

7 оцінок Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
457	Калорійність
22г	Жир
13г	Вуглеводи
51г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 2 фунти стейка (6 порцій)
Сума на порцію
Калорійність	457
% Щоденної вартості *
Всього жиру 22г	28%
Насичений жир 8г	38%
Холестерин 136мг	45%
Натрій 886мг	39%
Всього вуглеводів 13г	5%
Дієтична клітковина 4г	13%
Білок 51г
Кальцій 238мг	18%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Це традиційний спосіб приготування на грилі стейка в японському стилі. Поєднання яловичини та овочів робить це повноцінним прийомом їжі. Ви можете також подавати це над рисом.

Інгредієнти

• 2 фунта / 900 гр. стейк з яловичого філе
• 1 чайна ложка / 5 мл солі
• 1 чайна ложка / 5 мл чорного перцю
• 2 середніх цибулі (навпіл)
• 1 1/2 склянки / 360 мл соусу Сукіякі
• 1 склянка / 240 мл нарізаних грибів
• 1 чашка / 240 мл тофу (в кубиках і злиті)
• 1 баночка (8 1/2 унції / 250 мл) бамбукових пагонів (нарізана)
• 1 банка (8 1/2 унції / 250 мл) ширатакі (необов'язково)
• 4 стебла селери (по діагоналі нарізані)
• 1 пучок зеленої цибулі (порізаний на 2-дюймові довжини, верхівки теж)
• 1 столова ложка / 15 мл олії

Кроки, щоб зробити це

Примітка. Цей рецепт найкраще працює, якщо у вас є гриль-вок. Крім того, ви можете придбати соус Sukiyaki в більшості продуктових магазинів. Ширатакі - тип японської локшини.

Помістіть овочі та тофу з олією. Приправити стейк сіллю і перцем. Використовуйте більше, якщо потрібно.

Помістити на гарячу решітку. Додайте овочі та тофу для гриль-вока та покладіть на решітку.

На грилі стейк до середньо-рідкісного до середнього, а овочі до легкої коричневої або покази гриля. Зняти з гриля.

Нарізати м’ясо тонкими смужками. Нарізати овочі тонко.

У велику сковороду або вок на середньому вогні додайте соус сукіакі. Додати стейк і кинути кришку.

Додайте овочі та тофу. Акуратно перевертайте до гарячого і рівномірного розподілу. Подавайте негайно.

Теги рецептів:

• Тофу
• антре
• японці
• готування

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!