Діана Раттрей
- Всього: 8 годин 8 хв
- Підготовка: 8 хв
- Готувати: 8 год
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 7 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 2г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 7 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрію 2мг | 0% |
| Всього вуглеводів 2г | 1% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 0г | |
| Кальцій 16мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Кабачки з спагетті дуже просто готувати в повільній плиті або миттєвому посуді (скороварці). Приготування найпростіше за допомогою методу повільної плити, але миттєвий горщик має час на своєму боці.
Використовуючи метод повільної плити, все, що вам потрібно зробити, - проткнути кілька отворів у всій кабачці спагетті; поставте його в повільну плиту з невеликою кількістю води. Встановіть і забудьте! Якщо час не є фактором, це простий метод. Не потрібно нарізати кабачки до повного приготування (і розм’якшення). Деякі кабачки зі спагетті мають набагато твердішу зовнішню шкірку, ніж інші, і вони можуть розколотись і поламатися, коли ви розріжете їх навпіл. Цей метод усуває цей безлад і клопоту.
Використовуючи миттєвий горщик (або скороварку), ви розрізаєте його навпіл, нарізаєте насіння (чи ні) і готуєте кабачки 6 - 8 хвилин. Якщо ви хочете, щоб ваш сквош поспішав, це шлях. Це навіть швидше, ніж мікрохвильовий метод!
Розділіть кабачки на пасма, схожі на спагетті, а зверху заправте соусом з спагетті або закиньте маслом і приправами. Суміш сиру пармезану, базиліка та оливкової олії чудово кидається пасмами. Або додайте його улюбленим соусом з м’яса або вершковим соусом з альфредо. Простий приправлений білий соус з беконом - ще один відмінний варіант. Дивіться поради щодо деяких рецептів ідей.
Обов’язково використовуйте сквош для спагетті, який входить у вашу повільну плиту або скороварку.
Інгредієнти
- 2 склянки води
- 1 кабачка з спагетті (виберіть розмір, який поміститься у вашій повільній плиті)
Кроки, щоб зробити це
Глиняний горщик
За допомогою шпажки або великої виделки проколіть кілька отворів у сквош.
В повільну плиту налийте воду, а потім додайте всю кабачку. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 8 - 9 годин.
Розріжте кабачок навпіл і видаліть насіння
Вишкребіть «спагетті» пасма і покладіть їх в миску.
Подавайте гарбуз, підкинутий маслом, сіллю і перцем, сиром пармезан або улюбленим соусом.
Миттєвий горщик
Відріжте кінці кабачків. Гострим ножем розділіть його навпіл уздовж або навхрест (обережно, кабачок може скочуватися). За бажанням натріть насіння.
Помістіть пароварку в миттєвий горщик і додайте 1 склянку води.
Помістіть гарбуз зі спагетті на стійку, розрізаною стороною вгору.
Поставте кришку на горщик і переконайтесь, що вентиляційний отвір працює на «герметизації».
Використовуючи налаштування "Вручну", встановіть Миттєвий горщик на 7 хвилин під високим тиском.
Зробіть швидке звільнення і перевірте гарбуз на ніжність. Якщо потрібно, скиньте і готуйте під високим тиском на 1 - 2 хвилини довше.
Викопайте насіння, якщо ви ще цього не зробили. Вичісуйте пасма кабачка.
Обслуговування ідей
Кабачки з спагетті мають безліч текстур, але не так багато смаку. Додайте базовий соус з маринари в кабачки, подавайте його з соусом з болоньєз або фрикадельками, або посипте його вершковим маслом, сіллю, перцем і пропустіть сиром пармезан. Кабачки з спагетті з вершковим соусом з беконом - це прекрасний спосіб зробити його їжею або подати з томатним соусом без м’яса і сиром пармезан.
Теги рецептів:
- спагетті
- гарнір
- американський
- падіння
