Рецепт яловичого гуляшу з помідорами, паприкою та перцем

Вільям Шоу / Дорлінг Кіндерслі / Гетті Імідж

• Разом: 2 години 45 хв
• Підготовка: 15 хв
• Кухар: 2 години 30 хв
• Вихід: 4 - 6 порцій

6 оцінок Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
424	Калорійність
18г	Жир
28г	Вуглеводи
37г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 4 - 6 порцій
Сума на порцію
Калорійність	424
% Щоденної вартості *
Всього жиру 18г	23%
Насичений жир 5г	27%
Холестерин 101 мг	34%
Натрій 1153мг	50%
Всього вуглеводів 28г	10%
Дієтична клітковина 5г	17%
Білок 37г
Кальцій 79мг	6%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Солодкий паприка і насіння кми аромат цього гусячого гуляшу разом з болгарським перцем і кубиками помідорів.

Інгредієнти

• 1 1/2 фунта кубика тушкованої яловичини або комбінація яловичини та свинини
• 1 - 2 столові ложки рослинного масла
• 1 велика цибуля, подрібнена
• 2 чайні ложки солі
• 1 чайна ложка насіння кмину
• 1/2 чайної ложки крупно меленого перцю
• 1 лавровий лист
• 1 столова ложка солодкої угорської паприки
• 1 баночка (14, 5 унції) помідори нарізані кубиками
• 1/2 склянки води або яловичого бульйону
• 3/4 склянки подрібненого зеленого болгарського перцю
• 6 середніх картоплин, але в 1/4-дюймові товсті скибочки
• 1 столова ложка борошна змішана з 2 столовими ложками води, за бажанням

Кроки, щоб зробити це

Поріжте кубики яловичини на олії в голландській духовці або на складі.

Додати цибулю і варити до злегка рум’яного кольору, або приблизно 5 - 8 хвилин. Додайте зелень і приправи, помідори, воду або бульйон і болгарський перець.

Накрийте кришкою і тушкуйте 2 години.

Додати картоплю і варити до готовності, приблизно на 15 хвилин довше.

За бажанням загустіть пасту, приготовлену з 1 столовою ложкою борошна, змішаної з 2 столовими ложками води, після чого варіть до загустіння.

Теги рецептів:

• Помідор
• антре
• американський
• сімейна вечеря

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!