Як посіяти і порізати помідор

Чому посіяти помідор?

Коли рецепт вимагає посіву помідора, все стосується текстури. Будь то гаспачо, вершковий томатний суп або навіть маринара вашої бабусі, насіння може додати неприємний шматочок. Насінництво також часто використовується при приготуванні чогось із сирого подрібненого помідора, наприклад брускетти чи сальси. Ось проста техніка, щоб зробити посів швидким і легким і промокає вітер.

Зріз знизу

Ялина

Помідори помістіть на обробну дошку і переверніть помідор догори дном. Відріжте від дна тонкий шматок паперу. Це робить дно помідора рівним, щоб він не скочувався.

Помістіть томатний верхівку

Ялина

Переверніть помідор (стовбуровою стороною вгору) і встановіть його на плоскій стороні, яку ви тільки що нарізали.

Наріжте «Пелюсткою» Томат

Ялина

Тут техніка полягає в тому, щоб відрізати шматочки помідора, щоб у вас залишився центр, повний насіння. Спочатку кут ножа відхиліть від стебла, де помідор починає вигинатися вниз. Наріжте донизу форму «С», слідуючи за кривим помідором, щоб відрізати м’якоть від насіння. Вам залишається щось, що схоже на пелюстка квітки.

Наріжте «Пелюстки», поки не буде видалена вся м’якоть

Ялина

Продовжуйте ці "С-подібні" скибочки, поки вся м'якоть не буде видалена з кульки насіння в середині. М’якоть, яку ви відрізали, повинна нагадувати пелюстки квітки.

Відмовтеся від насіння і підготуйте помідор для приготування їжі

Ялина

Відмовтеся від насінного кульки. Якщо на пелюстках помідорів залишилися насіння або білі ділянки, використовуйте ніж, щоб вискребте їх та викиньте.

Вирівняти пелюстка

Ялина

Тепер прийшов час почати дикінг. Працюючи з пелюсткою по черзі, пальцями обережно натискайте пелюстка вниз, щоб її трохи сплюстити.

Нарізати пелюстка по довжині

Ялина

За допомогою ножа наріжте 1/2-дюймові скибочки по довжині, роблячи смужки.

Наріжте смужки пелюсток навхрест

Ялина

Тримайте смужки разом і наріжте їх на кожні 1/2 дюйма. Помідори готові нарізані кубиками помістити в миску.

Кістки, що залишилися пелюстки

Ялина

Повторіть кроки 7, 8 і 9 з кожною пелюсткою помідора. Тепер у вас є цілий нарізаний помідор.