Сир на грилі з томатним джемом та беконом. Сир на грилі Соціальний
- Всього: 65 хв
- Підготовка: 60 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: 1 сендвіч (подається 1)
Вісконсін Чеддар, солодке і пікантне томатне варення, хрусткий бекон і нежирний яєчний жовток на грилі між двома масляними скибочками бріош-хліба збираються разом, щоб зробити цей божевільний сир на грилі на сніданку. І давайте розберемося, після виготовлення цього рецепту ваші ранки ніколи не будуть однаковими.
Інгредієнти
- 2 скибочки хліба бріош
- 4 скибочки (приблизно 2 унції) сиру чеддару Вісконсіна
- 3 скибочки товстого нарізаного бекону, звареного
- 1 ст. солоне масло
- 1 яйце
- щіпка морської солі
- щіпка чорного перцю
- 2 ст. підготовлене томатне варення
- Для томатного варення:
- 2 фунти. подрібнені порошкові помідори
- 1/2 склянки цукру
- сік з 1/2 лимона
- 1 ст. свіжого імбиру, дрібно нарізаного
- 1 щіпка меленого кмину
- 1 щіпка меленої кориці
- 1/4 ч. Л. порошок каррі
- 1 ч. Л. сіль
Кроки, щоб зробити це
Для варення з помідорів
Зберіть інгредієнти.
Додайте помідори, цукор, лимонний сік, імбир, кмин, корицю, порошок каррі та сіль в нержавіючу крадіжку і поверніть нагрівання до середнього рівня.
Як тільки суміш почне кипіти, зменшіть нагрівання до середнього-низького і продовжуйте тушкувати, часто помішуючи, поки суміш не зменшиться і не загусне до варення, як консистенція; близько 1 години.
Для сиру на грилі
Почніть з розсипання томатного варення на 1 скибочку хліба, а зверху по 2 скибочки чеддера і бекону. Зверху залиште 2 скибочки чеддера і решту скибочок хліба.
За допомогою бісквітного різака або круглої печива виріжте коло з середини сендвіч, прорізавши обидва скибочки хліба. Акуратно вийміть внутрішнє коло і відкладіть. Вирізане коло можна на грилі разом із сендвіч.
У сковороді на середньому вогні розтопіть масло і покладіть в сковороду бутерброд і вирізане коло. Обережно розбийте яйце в центрі вирізаного отвору. Яйце посипте дрібкою солі і чорного перцю. Бутерброд на грилі, поки одна сторона не стане золотисто-коричневою і яйце почне готувати. Коли яєчний білок починає ставати непрозорим, акуратно переверніть, додавши в сковороду масло, що залишилося Якщо вам подобається варене варене яйце, обережно натисніть на частину яйця - якщо воно дасть трохи, воно буде нежить. Якщо важко, воно буде готове повністю.
Після того, як обидві сторони стануть золотисто-коричневими, і яйце буде міцним на дотик, вийміть сендвіч і дайте відпочивати 2 хвилини. Подавайте негайно, розрізавши навпіл, щоб вийшов яєчний жовток.
Теги рецептів:
- бекон
- Чеддар
- чеддер
- сніданок
