Пол Попліс / Гетті Зображення
- Всього: 9 годин 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 9 год
- Вихід: 1 горщик (6 - 8 порцій)
Цей класичний рецепт тушкованої яловичини легкий і смачний. Додавання яблучного сидру надає йому приємну солодкість і глибину смаку. Ця тушкована яловичина готується з тушкованої яловичини, картоплі, моркви та сидру в повільній плиті.
Інгредієнти
- 1 1/2 - 2 фунта пісного яловичого тушкованого м’яса
- 8 моркви (нарізана тонка)
- 6 середніх картоплин (нарізаний тонкий)
- 2 яблука (нарізані)
- 2 чайні ложки солі
- 1/2 чайної ложки чебрецю
- 1/2 склянки подрібненої цибулі
- 2 склянки яблучного сидру
Кроки, щоб зробити це
Моркву, картоплю та яблука покладіть на дно повільної плити. Додати м’ясо і посипати сіллю, чебрецем і подрібненою цибулею. Засипте сидром м’ясо.
Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 8 - 10 годин.
Згущують соки з сумішшю борошна і холодної води (приблизно 1 1/2 - 2 столові ложки борошна і 2 столові ложки води), готують на повільному повільному плиті до загустіння. По черзі перекладайте тушковану крупу у великий запас на середньому вогні і варіть соки до загустіння.
Теги рецептів:
- Картопля
- антре
- південний
- падіння
