Джеймс Багрі / Гетті Імідж
- Всього: 6 годин 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 6 годин 10 хвилин
- Вихід: 6 - 8 порцій
Цей чілі з чорним бобом чилі виготовляється з додаванням бобів пінто, великої північної квасолі або квасолі. Помідори, кмин і часник додають міцний аромат разом з порошком чилі та цибулею.
На приготування чилі потрібні консервовані боби. Блюдо легко і на бюджет!
Інгредієнти
- 2 столові ложки рослинного масла
- 6 зубчиків часнику (фарш)
- 1 склянка подрібненої цибулі
- 1/4 до 1/2 чайної ложки подрібненого червоного перцю пластівців або за смаком
- 1 столова ложка порошку чилі
- 2 - 3 чайні ложки кмину меленого
- 1 чайна ложка сушеного листя орегано
- 1 лавровий лист
- 1 баночка (28 унцій.) Помідори нарізані кубиками в соку
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 1/2 склянки води
- 1 баночка (6 унцій.) Томатна паста
- 1 столова ложка червоного винного оцту
- 2 банки (16 унцій кожна) чорна квасоля (злити і промити)
- 2 банки (по 16 унцій кожна) пінто, гарбанзо, велика північна або брунька та ін. (Злиті та промиті)
- Гарнір: тертий сир
- Гарнір: сметана
- Гарнір: нарізана петрушка
- Гарнір: подрібнене твердо зварене яйце
- Гарнір: зелена цибуля
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Нагрійте олію в сковороді і обсмажте цибулю, часник і червоний перець. Варіть 1 хвилину, а потім додайте порошок чилі та кмин. Продовжуйте готувати, помішуючи, протягом 2 хвилин.
Додайте в повільну плиту цибульну суміш разом з усіма інгредієнтами, що залишилися, крім консервованих бобів та гарнірів. Добре розмішайте і готуйте на слабкому повітрі протягом 5 - 7 годин. Натріть консервовану квасолю приблизно за годину до подачі.
Подайте за вибором гарніри, перелічені вище.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- квасоля
- антре
- американський
- Супер Кубок
