Envision / Corbis / Getty Images
- Всього: 8 годин 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Готувати: 8 год
- Вихід: 1 горщик (8 порцій)
Цей чилі - це поєднання яловичої фаршної та тушкованої яловичини, надаючи їй казкової текстури та смаколику. Рецепт вимагає томатного супу з квасолею і помідорами, але сміливо використовуйте невелику банку томатної пасти і невелику банку томатного соусу для заміни згущеного супу.
Інгредієнти
- 1 фунт яловичої фарші (підсмаженої та злитої жиру)
- Шматки тушкованої яловичини на 1 фунт.
- 1 банка червоної квасолі
- 1 можна пінто квасоля
- 1 великий тушкований або варений помідор
- 1 консервований томатний суп
- 1/4 склянки води
- 1 маленька цибулина (нарізана кубиками)
- 1 великий зелений перець (нарізаний кубиками)
- 1 ч. Ложка часникового порошку
- 1 столова ложка порошку чилі
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю (гарячий)
- 1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
Кроки, щоб зробити це
Поєднайте всі інгредієнти в повільній плиті; добре перемішати. Накрийте і готуйте чилі близько 8 годин або до тих пір, поки яловичі шматочки не стануть дуже ніжними і легко розпадуться. Додайте більше води, якщо вам подобається чиліший розчинник.
Подавати чилі з гарячим запеченим кукурудзяним хлібом або сухарями з устрицями.
Варіації рецепту
- Замініть томатний суп і воду на 8-унційну баночку з томатним соусом і 6-унційну банку томатної пасти. Для невеликого додаткового удару додайте 1 маленьку банку зеленого перцю чилі та / або 1/2 чайної ложки кмину. Для низькокалорійну версію, спробуйте цей рецепт чілі з низьким вмістом калорій.
Теги рецептів:
- квасоля
- антре
- текс-мекс
- падіння
