Легкий повільний кухонний фарш з яловичиною з рецептом овочів

Зміст:

Anonim

Зображення Вінфріда Хайнце / Гетті

  • Разом: 10 год. 10 хв
  • Підготовка: 10 хв
  • Готувати: 10 год
  • Вихід: 8 порцій
Бейдж спільноти 22 оцінки Додати коментар
Харчові рекомендації (на порцію)
631 Калорійність
32г Жир
19г Вуглеводи
64г Білок
Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×
Факти харчування
Порція: 8 порцій
Сума на порцію
Калорійність 631
% Щоденної вартості *
Всього жиру 32г 41%
Насичений жир 12г 62%
Холестерин 196 мг 65%
Натрій 201мг 9%
Всього вуглеводів 19г 7%
Дієтична клітковина 2г 8%
Білок 64г
Кальцій 81мг 6%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.
(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Повільна плита - також відома як горщик з посудом - чудовий винахід для тих із нас, хто опинився під тиском у вечірні години. Хто хоче повернутися додому після виснажливого робочого дня, щоб попрацювати на кухні і поставити ідеальну страву на стіл? Введіть повільну плиту. Ви можете зробити все вранці, підключити його і дозволити йому виконувати свою роботу, поки ви проходите про свій день. Ваша страва чекає на вас, коли ви приїдете додому, готові подавати без особливої ​​суєти.

Цей чудовий рецепт повільної плити займає години, але не ваші години. Почніть це з ранку і поверніться додому на ситну їжу.

Інгредієнти

  • 1 яловичий патрон або нижня кругла обжарка (приблизно від 3 до 4 фунтів, жир оброблений)
  • 6 - 8 середніх червоних картоплин
  • 8 унцій дитячої моркви
  • 4 зубчики часнику (цілі і очищені від шкірки)
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка розмарину (сушена, подрібнена) або 2 чайні ложки розмарину (нарізана, свіжа)
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 1/4 склянки води або яловичого бульйону
  • 1/4 склянки сухого червоного вина
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю (розчиненого в 2 столові ложки холодної води)
  • Необов’язково: 1/4 склянки петрушки (нарізаної, свіжої)

Кроки, щоб зробити це

Вранці

    Помістіть картоплю, моркву і часник на дно повільної плити.

    Натріть зелень і приправи в яловичину, а яловичину покладіть поверх овочів.

    Додайте воду або бульйон і вино.

    Накрийте повільну плиту і встановіть її на низький. Готуйте 9 - 11 годин, або поки яловичина та овочі не стануть м’якими.

Коли прийшов час подавати

    Вийміть овочі і перекладіть на блюдо, що подається. Накрийте їх, щоб вони були теплими.

    Вийміть обсмажене і виріжте поперек зерна на тонкі скибочки. Накрийте скибочками, щоб вони були теплими.

    Процідити варильну рідину і знежирити жир. З’єднайте 2 склянки рідини і суміш кукурудзяного крохмалю в невеликій каструлі. Перемішуйте до готовності.

    Варіть на середньому вогні 1 хвилину або до загустіння, постійно помішуючи.

    При бажанні прикрасьте яловичину та овочі петрушкою і подавайте з загущеною соусом.

Поради експертів

    Технічно «Crock-Pot» - це тип повільної плити. Обидва покладаються на вологе тепло, щоб готувати їжу повільно протягом тривалого періоду часу, але між ними є незначні зміни.

    Використовуйте для цього рецепту пісну печеню з патронника або іншу нарізку яловичини. Якщо ви використовуєте більш жирний шматок м'яса, покладіть його в повільну плиту жирною стороною догори.

    Одна-2 столові ложки соусу Вустершир додасть приємної зінінгу підливці, якщо ви віддаєте перевагу щось з трохи більшою мірою. Додайте його з бульйоном і вином.

Теги рецептів:

  • Картопля
  • повільний кухонний смажений горщик з овочами
  • антре
  • американський
Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!