Пряничне домашнє тісто.
Ялина
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 20 хв
- Час відпочинку: 30 хв
- Врожайність: 2 будинки
Хоча їстівний, цей рецепт тіста з пряників для дому є "структурним". У нього немає залишків, які б змусили його роздути і спотворити форми, і він твердий, щоб він міг підтримувати безліч прикрас.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 2 склянки світлого кукурудзяного сиропу (або темного кукурудзяного сиропу для більш темного будинку)
- 1 1/2 склянки світло-коричневого цукру (або темно-коричневого цукру для більш темного будинку, міцно упакованого)
- 1 1/4 склянки маргарину
- 9 склянок борошна універсального призначення
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 столова ложка меленої кориці
- 1 столова ложка меленого імбиру
- 2 чайні ложки меленого гвоздики
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Перш ніж розпочати власне рецепт, роздрукуйте шаблон. Виріжте його і перекладіть на легкий картон і виріжте знову.
Ялина
У середній посуді, захищеній від мікрохвильової печі, нагрівайте кукурудзяний сироп, коричневий цукор та маргарин до тих пір, поки маргарин не розтане і цукор повністю не розчиниться. Перемішуємо до однорідності.
Ялина
Тим часом у великій мисці збийте разом борошно, сіль, корицю, імбир та гвоздику.
Ялина
Додайте сиропно-цукрово-маргаринову суміш, переконавшись, що вона досить прохолодна, щоб діти збивали тісто, поки воно не стало гладким і не відходило від боків миски.
Ялина
Загорніть тісто в пластик і дайте йому відпочивати принаймні 30 хвилин при кімнатній температурі. Це хороший час для миття посуду та отримання готових формочок для випічки, качалки та шматочків візерунка.
Ялина
Якщо тісто занадто тверде або некероване, ви можете мікрохвильовувати його протягом 20 - 30 секунд.
Нагрійте духовку до 350 F.
Розкачайте тісто товщиною 1/4 дюйма на аркуші пергаменту, нарізаного відповідно до вашої сковороди. Крайові каструлі або ті, у кого тільки один край, найкращі.
Ялина
Картонні зразки злегка розмочіть і покладіть їх, розмотуючи стороною вниз, на розкачане тісто, залишаючи 1-дюймовий простір між шматками.
Ялина
Намагайтеся вмістити стільки, скільки зможете, без натовпу.
Ялина
Для чистих країв виріжте колесо для піци.
Ялина
Вийміть і залиште зайве тісто.
Ялина
Візьміть протилежні краї пергаментного паперу і перекладіть на форму для випічки.
Ялина
Випікайте від 12 до 15 хвилин або поки шматочки не стануть твердими і злегка підрум'яніться по краях. Перед тим, як зняти з каструлі, повністю остудіть.
Ялина
Повторно розкачайте шматочки тіста на залишки шматочків.
Зберіть і прикрасьте свій пряниковий будиночок так, як вважаєте за потрібне.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Поради
- Після замішування тіста накрийте його поліетиленовою плівкою і залиште при кімнатній температурі не менше 30 хвилин до закатання. Не пропускайте цей крок. Тісто потрібно розслабити, щоб легше було розкачати. Це гарна ідея запекти шматочки один день і зібрати на наступний день. Якщо ти натиснеш час, то, можливо, захочеш скористатися легким рецептом тіста для печива з пряників, щоб прискорити швидкість Цей рецепт можна збільшити, якщо ви хочете зробити його проектом для кількох дітей, подвоївши або навіть утроївши інгредієнти. Замість вимірювання борошна для подвійного рецепту використовуйте 1 (5-фунтовий) мішок плюс 1 склянку борошна. Для потрійного рецепту використовуйте 2 (5-фунтові) пакетики плюс 2 склянки борошна.
Теги рецептів:
- пряники
- пряниковий будиночок
- десерт
- східноєвропейський
