Джейсон Лам / Флікр
- Всього: 4 години
- Підготовка: 60 хв
- Кухар: 3 години
- Вихід: 5 фунтів цукерок (36 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 436 | Калорійність |
| 33г | Жир |
| 27г | Вуглеводи |
| 11г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 5 фунтів цукерок (36 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 436 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 33г | 42% |
| Насичений жир 14г | 68% |
| Холестерин 2мг | 1% |
| Натрій 14мг | 1% |
| Всього вуглеводів 27г | 10% |
| Дієтична клітковина 7г | 26% |
| Білок 11г | |
| Кальцій 59мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей простий рецепт шоколадно-арахісових кластерів з повільною плитою - переможець. Є всього чотири інгредієнти, а цукерковий термометр не потрібен.
Це фантастичний кандидат на кошик їстівних подарунків до свят, а також на подарунки господині та подяку вчителям. Це також просто казкове частування для вашої родини.
Не забудьте прочитати примітки внизу цього рецепту. Цей рецепт найкраще працює у стандартній повільній плиті, яка має лише три налаштування - On, Low та High.
Інгредієнти
- 2 (16 фунтів) банки (2 фунти) арахісу (сухий смажений солений)
- 48 унцій шоколаду (кора мигдалю біла)
- 4 унції шоколаду (солодкий німецький)
- Шоколад від 10 до 12 унцій (темний)
Кроки, щоб зробити це
Помістіть арахіс, білий шоколад, німецький шоколад і темний шоколад у повільну плиту.
Готуйте на слабкому повітрі протягом 3 годин. Не чіпай. Вимкніть горщик і дайте сидіти 20 хвилин.
Велику робочу зону (близько 3 квадратних футів) накрийте воском або пергаментним папером.
Суміш повністю перемішайте.
Опустіть чайну ложку на папір. Дайте затвердіти і зберігайте в герметичній тарі.
Примітка Перший раз, коли ви робите це, ви, можливо, захочете перевірити свою суміш після 2 годин приготування. Деякі повільні кухонні плити готують гарячіші за інші навіть у низькому режимі. Перевіряючи, чи є у вас прозора скляна кришка, намагайтеся не знімати її. Шоколад повинен виглядати трохи розтопленим, але не сухим. Якщо це виглядає нормально, продовжуйте готувати, поки не досягне 3 годин.
Варіації
- Можна використовувати 1/2 солоних і 1/2 несолоних сухих смажених горіхів. Але солоні горіхи приємно контрастують з солодким шоколадом. Білий шоколад кори міндаля, як правило, робить цю цукерку дуже солодкою. Щоб зменшити тон і збільшити шоколадний аромат, ви можете замінити частину або все на темний шоколад або напівсолодкий шоколад.
Найкращий спосіб роздрукувати цей рецепт
Більш легкі для приготування цукерки
Рецепт гавкання крекерів : Крекери з гавкання - це проста цукерка, виготовлена із содових сухарів та шоколаду, яка схожа на традиційний рецепт ірису чи кори. На Пасху маца може бути замінена сухарями.
Рецепт кульок з арахісовим маслом: ось ще одна скинута цукерка, яка поєднується всього з чотирма інгредієнтами - арахісовим маслом, шоколадом, маслом та кондитерським цукром.
Теги рецептів:
- шоколад
- десерт
- американський
- різдвяні
