James Carrier / StockFood Creative / Getty Images
- Всього: 10 год. 25 хв
- Підготовка: 25 хв
- Готувати: 10 год
- Вихід: 1 горщик для посуду (8 до 10 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 421 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 75г | Вуглеводи |
| 23г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 горщик з посудиною (8 до 10 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 421 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 6% |
| Насичений жир 1г | 4% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 262 мг | 11% |
| Всього вуглеводів 75г | 27% |
| Дієтична клітковина 20г | 70% |
| Білок 23г | |
| Кальцій 196мг | 15% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей здоровий і смачний вегетаріанський рецепт чилі, зроблений з чорної квасолі та великою кількістю овочевих кулінарів у вашій повільній плиті. Це також легко зробити і барвистим.
Ви можете використовувати інші види квасолі в цьому рецепті чилі, якщо хочете. Спробуйте використати квасоля, або квасоля, або навіть квасоля гарбанзо для гарної зміни темпу.
До речі, будь-який рецепт чилі дійсно поєднує вже приготовані інгредієнти. Кулінарія поєднується разом і підсилює індивідуальні смакові якості.
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 великі цибулі (нарізані кубиками)
- 3 зубчики часнику (фарш)
- 1 червоний болгарський перець (подрібнений)
- 1 зелений болгарський перець (подрібнений)
- 3 (14-унційні) баночки з помідорами (нетреновані)
- 2 склянки овочевого бульйону
- 2 чайні ложки кмину
- 1 столова ложка порошку чилі
- 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
- 1 (10-унційний) пакет замороженої кукурудзи
- 2 чорні боби (15 унцій) (злиті та промиті)
Кроки, щоб зробити це
У важкій сковороді обсмажте цибулю в оливковій олії до готовності, часто помішуючи, приблизно 4 - 5 хвилин. Додати часник і варити 2 хвилини довше. Додайте кмин і кайенський перець, і будь-які інші спеції, які вам можуть сподобатися. Готуйте на дві хвилини довше, щоб спеції зацвіли.
Комбінуйте цибулеву суміш з болгарським перцем, помідорами, бульйоном, кукурудзою, чорною квасолею та соусом Піканте або тако в 4-5-квартну повільну плиту.
Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні близько 10 годин або до тих пір, поки овочі не стануть м'якими. Ви можете згустити цей чилі, якщо хочете використовувати суміш приблизно 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю з 1/3 склянки води. Додати в повільну плиту, накрити кришкою і варити протягом 20-30 хвилин або до загустіння. Якщо у вас є новіший, гарячий посуд з посудом, готуйте весь рецепт на низькому рівні від 6 до 7 годин.
Теги рецептів:
- квасоля
- гарнір
- американський
- назад до школи
