Ялина / Діана Чиструга
- Разом: 2 години 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 2 години
- Вихід: 6 мисок (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 490 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 60г | Вуглеводи |
| 41г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 мисок (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 490 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 14% |
| Насичений жир 3г | 17% |
| Холестерин 68мг | 23% |
| Натрій 281 мг | 12% |
| Всього вуглеводів 60г | 22% |
| Дієтична клітковина 16г | 58% |
| Білок 41г | |
| Кальцій 193мг | 15% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей легкий чилі денний чилі зроблений з нежирної яловичої яловичини та інгредієнтів, які ви, мабуть, маєте під рукою. Часник, цибуля, кмин і порошок чилі є смаковими інгредієнтами, а маленькі червоні боби і помідори додають речовини і кольору.
Цей чилі також можна зробити з консервованої чорної квасолі, квасолі або бобів пінто. Якщо ви віддаєте перевагу чилі без квасолі, додайте більше яловичої яловичини та невеликої кількості водного бульйону, якщо потрібно. Чилі можна зробити і з меленою індичкою.
Рецепт легко подвоюється на велику страву або вечірку. Покладіть його в повільну плиту і віднесіть до горщика або вечірки. Встановіть повільну плиту на низьку для подачі.
Інгредієнти
- 2 чайні ложки рослинного масла
- 1 фунт пісного яловичого фаршу
- 1 склянка подрібненої цибулі
- 1 зубчик часнику (фарш)
- 1 (28 унцій) помідори нарізані кубиками
- 1 (15-унційна) може невелика червона квасоля з рідиною
- 1/2 чайної ложки меленого кмину
- 1 - 2 чайні ложки порошку чилі
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки перцю
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Діана Чиструга
Нагрійте рослинне масло в голландській духовці або великій каструлі на середньому вогні; підсмажте яловичу фарш разом з цибулею.
Ялина / Діана Чиструга
Додайте часник до яловичої суміші і продовжуйте готувати хвилину-дві. Злийте зайвий жир.
Ялина / Діана Чиструга
Додати помідори, квасолю з рідиною, кмин, порошок чилі, сіль, перець; довести до кипіння. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні протягом 1 1/2 до 2 годин, періодично помішуючи.
Ялина / Діана Чиструга
Смак і коригування приправ.
Ялина / Діана Чиструга
Подайте чилі зі свіжоспеченим кукурудзяним хлібом і салатом з тушкованою паличкою. Чилі смачний і з рисом.
Ялина / Діана Чиструга
Поради
- Щоб загустити чилі, додайте в чилі кілька столових ложок томатної пасти.
Варіації рецепту
- Додайте приблизно 1 столову ложку подрібненого перцю халапеньо до чилі, або невелику баночку м’якого нарізаного зеленого перцю чилі. Сапуйте близько 1/2 склянки нарізаного кубиками зеленого або червоного перцю разом з фаршем з яловичиною і цибулею. Помістіть подрібнену моркву до меленої яловичої та цибулевої суміші. Це чудовий спосіб отримати додатковий овоч дітям, і він додає дещо тонкої природної солодкості. Подайте чилі з нарізаною зеленою цибулею, подрібненим джеком або перцем сиром, маринованими кільцями джалапеньо або соломкою сметани.
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- американський
- Супер Кубок
