Соус Маринара з креветками.
Алан Річардсон / StockFood Creative / Getty Images
- Всього: 4 години 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 4 години
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 509 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 69г | Вуглеводи |
| 48г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 509 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 7% |
| Насичений жир 2г | 12% |
| Холестерин 236мг | 79% |
| Натрій 1715мг | 75% |
| Всього вуглеводів 69г | 25% |
| Дієтична клітковина 7г | 25% |
| Білок 48г | |
| Кальцій 336 мг | 26% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Креветки додають до цього легкого соусу з маринарою з повільною плитою в кінці терміну приготування. Використовуйте очищені та варені креветки або заморожені варені креветки, які розморожені.
Це основна суміш маринари, ароматизована свіжим або сушеним базиліком і необов'язковим орегано. Ми завжди додаємо подрібнені пластівці червоного перцю до соусу з макаронами, але це необов’язково. Маринару подають гарячі спагетті або макарони з волосся з ангелами. Або подавайте його над полентою або макаронами з бантиками.
Інгредієнти
- 1 (14, 5 унція) банка подрібнених помідорів
- 1 (6 унцій) можна томатну пасту
- 1 зубчик часнику (фарш)
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 2 чайні ложки свіжого базиліка (нарізаний; або приблизно 1/2 чайної ложки сухого листя базиліка)
- Необов’язково: 1/2 чайної ложки сушеного листя орегано
- 1/2 чайної ложки приправленої солі
- 1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
- Необов’язково: 1/4 до 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
- 2 столові ложки свіжої петрушки (фарш)
- 1 фунт креветок (очищених, очищених і зварених)
- 1/2 склянки сиру пармезан (тертий або подрібнений)
- 4 склянки спагетті (або лінгвіні, приготовані і подаються гарячими)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У повільній плиті поєднуйте помідори з томатною пастою, часником, сіллю, базиліком, орегано, якщо використовуєте, приправленою сіллю, чорним перцем і подрібненим червоним перцем, якщо використовуєте.
Накрийте кришкою і готуйте на слабкому повітрі протягом 4 - 5 годин.
Поверніть повільний контроль плити на високий і розмішайте в петрушці та варених креветках.
Накрийте кришкою і готуйте на високо приблизно 10 хвилин.
Подавайте соус з креветок і маринари з гарячими вареними спагетті або макаронами з волосся з ангелом.
Посипте порції сиром пармезан і подайте додатковий пармезан до столу.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- креветки
- антре
- каюн
- сімейна вечеря
