Мішель Арнольд / EyeEm
Насіння конопель є чудовим джерелом пісного білка для вегетаріанців і веганів і їх легко додавати до їжі. Вони особливо чудові для вегетаріанців, які дотримуються дієти з високим вмістом білка, наприклад, дієта з повільним вуглеводом. Ви можете посипати їх салатами, стравами з локшиною та овочевими стравами, або додати їх до ранкової тарілки для сніданку або пюре. Але які поживні речовини ви отримуєте, коли робите? Яка харчова цінність насіння конопель?
За даними CalorieCount, одна порція насіння конопель, що становить три столові ложки, передбачає:
- Калорій: 180, Калорій жирів 126Тотальний жир 14, 0г 22%, насичені жири 1, 5г 8%, Поліненасичені жири 10, 0г, Ненасичені жири 1, 5гКалій 300мг 9% Всього вуглеводи 2, 0г 1% Дієтична волокно 2, 0г 8% Білок 10, 0гВітамін А: 0%, вітамін С: 0%, кальцій: 2%, залізо: 20%
Найважливіші жирні кислоти
Насіння конопель чудово підходить для отримання трохи зайвого білка тут і там, але більшість людей люблять насіння конопель за свої незамінні жирні кислоти, тобто їх жирні кислоти Омега 3 та Омега 6.
Три столові ложки насіння конопель (одна порція) забезпечують 7, 5 грам жирних кислот Омега-6 і 3 грами Омега-3, а також 0, 6 г ліноленової кислоти Super Omega-6 (GLA) і 0, 3 г стеаридонової кислоти Super Omega-3 (ПДР). Поряд з лляною олією та насінням льону насіння конопель є одним з найкращих вегетаріанських та веганських джерел жирних кислот Омега-3 та Омега-6.
Інші поживні речовини
Поряд з білком, клітковиною та залізом насіння конопель є також чудовим джерелом безлічі інших життєво важливих поживних речовин, зокрема магнію, тіаміну, фосфору, цинку, міді, марганцю та вітаміну Е.
Рецепти насіння конопель
