Хіт Корвола / Stockbyte / Getty Images
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 6 порцій (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 129 | Калорійність |
| 10г | Жир |
| 9г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 129 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 10г | 13% |
| Насичений жир 5г | 26% |
| Холестерин 20мг | 7% |
| Натрій 6мг | 0% |
| Всього вуглеводів 9г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 51мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей дуже простий рецепт спаржі дійсно виявляє свіжий аромат списів. Лимонне і часникове масло чудово підходить ні до чого, але особливо ніжної спаржі на грилі!
Інгредієнти
- 1/4 склянки вершкового масла (1/2 палички)
- 2 зубчики часнику, нарізані тонкими
- 1 лимон, соковитий
- 2 пучки спаржі, вимиті
- 1 столова ложка оливкової олії
- сіль і свіжий мелений чорний перець за смаком
Кроки, щоб зробити це
У невеликій каструлі розігрійте вершкове масло і часник над середньо-низьким вогнем.
Коли часник почне міхуріти, увімкніть вогонь на низькому рівні і варіть протягом 1 хвилини (будьте обережні, щоб часник не підрум’янився, інакше він стане гірким).
Вимкніть вогонь і збийте лимонний сік.
Поставте чавунну гриль-сковороду на середній вогонь. Вкиньте спаржу в оливкову олію, і коли каструля гаряча, обсмажте спаржу до м’якості, приблизно 2 - 3 хвилини на кожну сторону.
Помістіть спаржу в форму для запікання і процідіть над лимонно-часниковим маслом.
Приправити сіллю і перцем за смаком, і акуратно підкинути до з'єднання. Подавати теплим.
Теги рецептів:
- Спаржа
- закуска
- французький
- день матері
