Сирна шинка і запіканка з брокколі. Діана Раттрей
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 1 запіканка (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 271 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 34г | Вуглеводи |
| 10г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 запіканка (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 271 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 14% |
| Насичений жир 6г | 30% |
| Холестерин 35мг | 12% |
| Натрій 1682мг | 73% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 10г | |
| Кальцій 398 мг | 31% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Зробіть цю сирну шинку і запіканку з брокколі з залишкою або використовуйте придбану шинку з делікатесу. Це дуже легка шарувата запіканка, яка поєднується з легким сирним соусом. Начинка з крихти панкової крихти надає страві додатковий аромат і хрусткість.
Інгредієнти
- 12-16 унцій квітки брокколі (заморожені або свіжі)
- 3 столові ложки вершкового масла
- 3 столові ложки борошна
- 1 чайна ложка сухої гірчиці
- 1/2 чайної ложки солі
- Тирець перцю
- 1 1/2 склянки молока
- 3/4 склянки сиру чеддер (подрібнений)
- 4 скибочки шинки (варені)
- 2 столові ложки вершкового масла (розтопленого)
- 1/2 склянки панирових сухарів
- За бажанням: 1 столова ложка цибулі (дрібно нарізаний)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 375 F.
Вершкове масло 1/2-кварт страва запіканка.
Помістіть брокколі в каструлю. Додайте близько 1 дюйма води і доведіть до кипіння на середньо сильному вогні. Накрийте сковороду і зменшіть тепло до низького. Готуйте до тих пір, поки ледь не пом'якшить, або приблизно 3 - 4 хвилини.
Тим часом у каструлі на середньому вогні розтопіть 3 столові ложки вершкового масла. Додати борошно і варити, помішуючи, 1 - 2 хвилини. Додати суху гірчицю, сіль і перець. Поступово додайте молоко і фарш, якщо вживаєте. Продовжуйте готувати до загустіння, постійно помішуючи.
До соусної суміші додайте сир і помішуйте, поки він не розтане. Зняти соус з вогню.
Брокколі злийте і покладіть в підготовлену страву з запіканки.
Додайте шинку до страви із запіканки, а потім залийте соусом поверх шинки та суміші брокколі.
З’єднайте 2 столові ложки розтопленого вершкового масла та панірувальні сухарі. Розмішайте, щоб покрити крихту, а потім посипте поверх запіканки.
Запікайте запіканку в попередньо розігрітій духовці 20 - 25 хвилин.
Теги рецептів:
- Чеддар
- запіканка з шинки з брокколі
- антре
- американський
