Безглютенова дієта вже не означає обмеження тортів, печива та інших частувань на основі тіста та тіста. Різноманітні замінники пшеничного борошна та креативні адаптації рецептів ставлять печиво в руки людей після безглютенових дієт за станом здоров’я. Вибирайте з рецептів, починаючи від простих до піднесених наступного разу, коли вам потрібно буде задовольнити солодкий зуб.
-
Куряче печиво з кунжутом без глютену
Ялина / Тері Лі Грус
Ці солодкі і хрусткі кунжутні кулінарні вироби мають смачний смак, але залишають легкі речі, вимагаючи лише трохи борошна і масла. Підсмажені насіння кунжуту додають приємного посилення поживності, а також їх характерний аромат.
-
Безглютенові гігантські лимонні печиво з лимоном
Ялина / Тері Лі Грус
Чудові та смачні, ці гігантські безглютенові імбирне печиво містять велику кількість свіжої натертої цедри лимона, дрібно нарізаного цукату, цукру та масла для вибуху аромату, який нагадує літнє сонячне світло.
-
Печиво з трюфелем з горіхового горіха без шоколаду
Ялина / Тері Лі Грус
Любителі брауні, радійте! Цей рецепт печива з трюфелів з горіховим горіхом без шоколаду забезпечує щільний, шоколадний шматочок. І ось що ще любити: воно містить всього 6 столових ложок борошна без глютену, але дає два десятки печива.
-
Гарбузове печиво з глазур'ю з корицею
Шеннон Міллер / Гетті Зображення
Любителі спецій повинні спробувати це м'яке гарбузове печиво з корицею. Насолоджуйтесь одним півднем за чашкою чаю або запакуйте пару в школі чи на робочому ланчбоксі. Рецепт адаптується як до глютенових, так і для молочних версій за допомогою декількох легких замін.
-
Вафельні вафельні вафлі
Луї Хімстра / Гетті Зображення
Цей простий рецепт вимагає основних інгредієнтів, які містяться в більшості домашніх холодильників і коморів - справжній плюс, коли ви прагнете класичне печиво з мінімальною суєтою.
-
Амаретті печиво без глютену
Мигдальна паста закріплює цей рецепт (шукайте клейковинну марку, оскільки деякі містять глютен як загусник). Ці міцні, хрусткі маленькі італійські мигдальне печиво люблять подорожувати. Прикрасьте їх іспанським мигдалем Маркона, м'яким, солодшим сортом з більш маслянистою текстурою, ніж деревний каліфорнійський.
-
Шоколадне печиво без шоколаду / без зерна
Ялина / Тері Лі Грус
Існує щось надзвичайне, коли шоколад і м'ята плавляться всередині масляного домашнього печива. Цей рецепт без глютену ґрунтується на класичному рецепті печива Nestle Toll House, але починається з гречаної муки з натуральним глютеном. Якщо ви віддаєте перевагу класичне печиво з шоколадного чіпса, замініть екстракт м'яти ванільним.
-
Імбирне печиво без клейковини
Цей рецепт забезпечує міцне печиво з великим смаком патоки, ідеально підходить для обідніх ящиків або туристичних закусок. Включіть гуарову або ксантанову камедь, якщо ваша борошняна суміш її ще не містить. Маленький совок для морозива дозволяє легко розподілити тісто для печива рівномірного розміру.
-
Підсмажене кокосове та вівсяне печиво без глютену
У цьому печиві використовується свіже мелене вівсяне борошно без глютену, яке ви можете придбати або приготувати в домашніх умовах. Не забудьте ввести вівс без глютену. Зробіть собі прихильність і зробіть подвійну партію тіста; холодильник або заморожуйте додаткове для зручного безглютенового печива в будь-який час.
-
Цукрове печиво без клейковини
Скористайтеся сприятливими кулінарними різаками на ринку, і використовуйте цей рецепт печива цілий рік, щоб зробити домашнє печиво без глютену для особливих випадків та особливих людей. Зробіть їх ще більш святковими з кольоровою глазур'ю та бризками, схожими на конфетті.
