Юпітері зображення / Гетті образи
- Всього: 7 годин 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 7 год
- Вихід: подається 4
Цей простий рецепт азіатської смаженої курки використовує всього п’ять інгредієнтів і виходить соковитою і добре приправленою куркою. Поєднання смаків та інгредієнтів у цьому рецепті перетворює звичайну смажену курку в щось дійсно особливе.
Китайський порошок п’яти пряностей буквально містить п'ять спецій. Її легко знайти в більшості великих продуктових магазинів, але якщо ви не можете її знайти, ви можете зробити власну. Просто комбінуйте корицю, гвоздику, мелене насіння фенхелю, мелений китайський перець горошком і мелений зоряний аніс. Зберігайте цю суміш у невеликій скляній пляшці і зберігайте в темному прохолодному місці. Це чудово використовувати в інших азіатських рецептах.
Подайте цю ніжну і смачну курку з гарячим вареним рисом і кількома овочами, обсмаженими. Гарний супровід був би гарним склянкою білого вина чи чаю.
Інгредієнти
- 5 моркви (очищені від шкірки і нарізані шматочками)
- 1/4 склянки подрібненого кореня імбиру
- 1 велика цибуля (нарізана)
- 1 (4 - 5 фунтів) смаження курки (нарізаний шматочками)
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 чайні ложки китайського порошку п’яти спецій
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки перцю
Кроки, щоб зробити це
Помістіть ковша або парову кошик у посудину з кроком на 4 до 5 літрів.
Помістіть моркву, корінь імбиру та цибулю на дно горщика з кроком.
У невеликій мисці з’єднайте соєвий соус, порошок п’яти спецій і перець і перемішайте ложкою, щоб вийшла паста.
Натирайте цю суміш над куркою.
Покладіть курку зверху на овочі в вазон.
Накрийте повільну плиту і готуйте на слабкому повітрі протягом 6 - 7 годин, поки курка не стане ніжною, і соки не стануть прозорими, коли проткнути виделкою. Завжди перевіряйте внутрішню температуру курки, коли ви готуєте її; він повинен зареєструвати щонайменше 165 F.
Подайте курку з овочами і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Морква
- вечеря
- китайський
- назад до школи
