Настав час насолоджуватися більш здоровим, кращим смаком, кращою текстурою, кращим виглядом хліба без глютену. Спробуйте наші нові рецепти хліба без глютену та знайдіть поради та методи, які допоможуть вам краще випікати хліб без глютену. Ніхто не любить несмачний, розсипчастий, неапетитно виглядає безглютеновий хліб!
-
Поради щодо кращого приготування безглютенового хліба
Annabelle Breakey / Getty Images
Кулінари без глютену повинні використовувати суміш безглютенової муки, яка потребує спеціального приготування, щоб створити смачний, вологий та "нормальний" вигляд хліба. Існує кілька простих порад щодо приготування кращого безглютенового хліба.
-
Рецепт хліба без глютену (покроковий посібник)
Ялина / Тері Лі Грус
Наш останній рецепт хліба без глютену має надзвичайну пружинистість, дріжджовий аромат і не є надто сухим і не надто густим. Ще одна перевага цього смачного рецепту полягає в тому, що він вимагає простих інгредієнтів, які легко знайти.
-
Рецепт хлібного горіхового розмаринового горіха без глютену
Ялина / Тері Лі Грус
Рецепт хлібного розмаринового горіхового розмарину без глютену нагадує мені хліб у стилі ремісників, який я робив із пшениці. Аромат горіхів і запашних трав у змащеному оливковою олією скибочці хліба - це їжа без глютену. Як і рецепт безглютенового кукурудзяного хліба, цей хліб випікається на попередньо розігрітій кришці для випікання. Емальована 2 - 2 1/2 кварцова кришка ідеально підходить для приготування цього рецепту, але я використовував керамічну та скляну кришку, захищену від духовки, з дуже хорошими результатами.
-
Рецепт сніданку на високий вміст білка без глютену
Вестенд61 / Гетті Зображення
Цей рецепт хлібного високобілкового сніданку також не містить молочних продуктів, кукурудзи та сої, що робить його хорошим вибором хліба для людей з різними харчовими непереносимостями. Він виготовлений з високобілкової суміші борошна без глютену і злегка солодкий. Відмінно підходить для приготування тостів або французьких тостів.
-
Рецепт хлібного ірландського содового хліба
Ялина / Тері Лі Грус
Рецепт ірландського содового хліба без глютену також є безмолочним, вибір безглютенового вибору хліба для людей на дієтах без глютену та молочних продуктів, які іноді називають дієтою GFCF. Цей рецепт адаптований за рецептом Конні Саррос, "Хліб з перп'яна", який з'являється в її кулінарній книзі "Кухонна книга без пшениці, глютен", "Зменшена калорія". Цей рецепт робить легкий, класичний буханець ірландського содового хліба із надзвичайним смаком та текстурою.
