Діана Раттрей / Ялина
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 55 хв
- Вихід: 1 десяток (12 порцій)
Цей простий запечений рис ароматизований порошком каррі, маслом та овочами. Рецепт вимагає гороху, але я використовував морква та горохову суміш для більшої кількості кольору та аромату.
Насолоджуйтесь цим смачним рисом з куркою або рибою.
Інгредієнти
- 2 1/2 склянки окропу
- 1 чайна ложка солі
- 1 1/4 склянки сирого довгозернового рису
- 1/4 склянки вершкового масла
- 1 1/2 чайної ложки порошку каррі (або за смаком)
- 1 1/2 склянки замороженого зеленого горошку (вареного)
- 1 столова ложка дрібно нарізаного піміенто (або смаженого червоного перцю)
Кроки, щоб зробити це
У великій голландській духовці або накритій запіканці з’єднайте окріп, сіль, рис, масло і порошок каррі.
Накрийте кришкою і випікайте при 375 F протягом 45 - 55 хвилин.
Перевірте рис наприкінці часу приготування, додайте ще гарячої води, якщо потрібно.
Гарячий варений горошок перетерти в рисову суміш з піміенто.
Теги рецептів:
- Рис
- рисова каррі
- гарнір
- південний
