Німецькі страви блищать, коли подаються з їх традиційними сторонами. Типові німецькі вечері, які подаються о 13 годині вечора, включають свіжі фрукти або компот на десерт, а торт та інші солодощі залишають на час кави пізно вдень. Це хороший спосіб добре харчуватися, але не переїдати, особливо якщо ви відвідуєте Німеччину.
Популярна німецька приказка - " Nach dem Essen soll man ruhen, oder tausend Schritte tun ", що означає "Після їжі спати або прогулятися". Можливо, ви захочете дотримуватися цієї поради, насолоджуючись одним із меню нижче.
Як з часом розвивалася німецька їжа
-
Меню обідньої смаженої вечері
стеля / Flickr
Смаження - ідеальна недільна вечеря. У вас є багато часу, поки свиняча смажена готується в духовці, щоб закінчити решту їжі. Зробіть для початку простий суп, після чого подайте смажене з грибним вершковим соусом. Для застілля включіть сторону червоної капусти. Зробіть це легким пудингом або мусом, поданим з фруктами, якщо хочете десерт.
-
Меню "Комфортна їжа"
Дж. МакГавін
Іноді немає нічого кращого, ніж хороша, старомодна затишна їжа, як страви, які бабуся готувала. Спробуйте один із цих заспокійливих рецептів закрученої капусти (булочки з капусти або яловичого рулету) і подавайте з вареною картоплею, брюссельською капустою або квашеною капустою.
-
Південне меню комфорту
Linsen, Spaetzle und Saiten - тушкована сочевиця з локшиною та Frankfurter. Kochtopf Creative Commons
Комфортна їжа південної Німеччини складається з начинки сочевиці, сосиски та спанжету. Сочевицю готують з німецького бекону і супної зелені і подають з червоним винним оцтом. Для цього додайте спакет, тип локшини та ковбасу, щоб зробити ситне рагу. Німці зазвичай купують довгі хот-доги, подібні франкфуртерам, які називаються " Saitenwürstle" або "wiener".
-
Напів-вегетаріанське німецьке меню
Bratkartoffeln mit Spiegelei. Дж. МакГавін
Що більше відомо, що скромна німецька котеджна картопля? Браткартоффен подається багатьма способами, але один із найпростіших, але найситніших способів - із зеленим салатом та смаженими яйцями ( Spiegeleier ).
-
Літнє меню
Якщо на вулиці спекотно або ви хочете планувати заздалегідь, зробіть ці гамбургерні пиріжки достроково і подавайте з салатом або двома. Не одягайте салатовий салат до тих пір, поки не будете готові до вживання в їжу, але все інше можна заздалегідь приготувати.
-
Меню однієї страви
Ячмінний суп - Граупенсуп Ейнтофф. Ralf Hertsch Creative Commons
Кілька страв та страв не завжди необхідні для ситної німецької страви. Спробуйте суп з сочевиці або тушковану крупу з товстим шматочком домашнього бауернброта або іншого хліба для простої страви. Ці сердечні супи, які часто подаються в кантинені та меченах (кафетеріях) у Німеччині, є їжею самостійно. Якщо ви робите домашній хліб, заморожуйте частину батона, тоді вам не доведеться пекти наступного разу, коли ви складете це меню.
-
Меню солодкого головного блюда
Гермкнедель в масляному соусі. Винос / Wikimedia CC 2.0
Основні страви Німеччини можуть бути солодкими, а не пікантними. З великою кількістю вуглеводів, багато енергії в холодні дні та наповнення до завантаження, солодкі основні страви - справжнє частування. Часто подається з фруктовим або ванільним соусом, тарілка або дві з цих страв з гарячою чашкою чаю обов’язково зігріють вас. Іноді ці солодкі страви для початку подають з трохи пікантного супу.
