Білл Мілн / StockFood Creative / Getty Images
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 4-6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 745 | Калорійність |
| 52г | Жир |
| 27г | Вуглеводи |
| 43г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4-6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 745 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 52г | 66% |
| Насичений жир 23г | 115% |
| Холестерин 142мг | 47% |
| Натрій 1789мг | 78% |
| Всього вуглеводів 27г | 10% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 43г | |
| Кальцій 645мг | 50% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Можна використовувати скоринку Boboli® або зробити дріжджову скоринку і використовувати половину її для цього легкого і смачного рецепту піци з беконом. Для менше жиру та натрію ви можете використовувати 1 склянку подрібненого канадського бекону замість вареного смузі-бекону або додати трохи перцю. Справжні любителі бекону можуть захотіти використовувати і те, і інше.
За цим рецептом бекон потрібно готувати до хрусткої консистенції, інакше він стане занадто м'яким у сметанному соусі та сирі. Ви, звичайно, можете додати більше бекону, якщо хочете.
Попередньо запечіть коржі для піци, перш ніж додавати начинки, щоб уникнути мокрої піци. Якщо ви робите власне тісто або купуєте його в місцевому місці для піци або використовуєте тісто для піци з трубочки, розкачайте його і попередньо випікайте. Ваші піци будуть набагато краще.
Не потрібно використовувати камінь для піци. Камінь для піци повинен довго нагріватися в духовці, перш ніж вона буде досить гарячою. Піци виходять хрусткими і хрусткими, випікаються на тонкому металевому печиво.
У цьому легкому рецепті можна використовувати інші сири. Гаварті, швейцарці, грюєре, монтере Джек або перець Джек для трохи спецій все було б чудово. Насправді, ви можете подвоїти цей рецепт і зробити дві піци. Вони швидко поїдуть.
Інгредієнти
- 1/2 рецепта дріжджової кори або 1 кора Boboli®
- 1 столова ложка олії
- 2 цибулини (нарізані)
- 3 зубчики часнику (фарш)
- 1/4 чайної ложки паприки
- 1 столова ложка борошна
- 1/8 чайної ложки перцю
- 1/3 склянки сметани
- 1 чайна ложка сухого листя чебрецю
- 1/2 чайної ложки сухого листя майорану
- 2 столові ложки гірчиці Діжон
- 1/2 до 1 фунта бекону (варений хрусткий, злитий на паперові рушники і розсипаний)
- 1-1 / 2 склянки подрібненого сиру чеддер
- 1 склянка подрібненої моцарели або мюнстерського сиру
- 1/4 склянки тертого сиру пармезан
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Нагрійте духовку до 425 F. При використанні зробіть і попередньо розімніть дріжджову скоринку. Заздалегідь запікайте скоринку приблизно 5 - 7 хвилин, навіть якщо ви купуєте її з місця для піци. Не потрібно попередньо розпарювати скоринку Boboli®.
Нагрійте олію у великій сковороді і пасеруйте цибулю і часник до готовності, приблизно 6-7 хвилин.
Додати паприку і борошно і варити і перемішувати 3 хвилини. Додати сметану, чебрець і листя майорану і варити до загустіння, приблизно на 1-2 хвилини довше. Перемішайте гірчицю.
Розкладіть цей соус поверх заздалегідь запеченої скоринки і зверху покрийте беконом та сирами.
Випікайте при 425 F протягом 9-15 хвилин, поки скоринка не стане золотисто-коричневою і сир не розплавиться. Наріжте квадратиками або клинами і подавайте.
Теги рецептів:
- Моцарелла
- беконна піца
- антре
- американський
