Ялиновий / Peggy Trowbridge Filippone
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 60 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 77 | Калорійність |
| 4г | Жир |
| 8г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 60 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 77 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 4г | 6% |
| Насичений жир 2г | 9% |
| Холестерин 19мг | 6% |
| Натрій 69мг | 3% |
| Всього вуглеводів 8г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 13мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці міні-кекси напрочуд легкі, незважаючи на багату начинку з чізкейку. Ми любимо вживати якісний надзвичайно темний какао для більш насиченого шоколадного смаку. Однак ви можете використовувати традиційний несолодкий голландський какао-порошок, і вони все одно будуть смачні. Інструкції містяться і для традиційних кексів.
Інгредієнти
- 8 унцій вершкового сиру (кімнатної температури)
- 1/3 склянки гранульованого білого цукру
- 1 велике яйце
- 1 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1 склянка гранульованого білого цукру
- 1/3 склянки несолодкого надзвичайно темного какао або голландського какао-порошку
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка солі
- 3/4 склянки молока або води
- 1/3 склянки рослинного масла
- 1 столова ложка оцту
- 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
- 6 унцій напівсолодких або темних шоколадних чіпсів (близько 1 склянки)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 Ф. Лінії міні-кекси з паперовими вкладишами.
У невеликій мисці змішайте вершковий сир і 1/3 склянки цукру до отримання однорідної маси. Додайте яйце, збиваючи тільки до з’єднання. Відкласти.
У великій мисці, що не реагує, збийте разом борошно, цукор, какао-порошок, харчову соду та сіль.
Розмішайте молоко або воду, рослинне масло, сидр та ванільний екстракт. Збийте до однорідності.
Наповніть паперовими чашками приблизно на 1/3 повні. Зверху кожну залийте приблизно половиною чайної ложки крем-сирної суміші. Натисніть 4 - 5 шоколадних чіпсів на начинку на кожен кекс.
Випікайте в центрі духовки 14 хвилин або до твердості. Сирна начинка все ще може бути трохи м'якою, але твердіє.
Перед подачею повністю охолодіть.
Насолоджуйтесь!
Для стандартних кексів:
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Стандартні чашки для булочок рядка 24 з паперовими вкладишами. Приготуйте начинку і тісто, як зазначено вище.
Наповніть паперовими чашками близько 1/2 наповнених.
Зверху кожну залити приблизно 1 столовою ложкою сирної суміші.
Натисніть 8 - 10 шоколадних чіпсів у сирну суміш на кожен кекс.
Випікайте в центрі духовки від 25 до 30 хвилин або до твердості. Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- кекси
- десерт
- американський
- падіння
