Свіжий сорт ожини з рецептом лимона

Вегетаріанське харчування / Flickr / CC BY 2.0

• Всього: 20 хв
• Підготовка: 15 хв
• Кухар: 5 хв
• Охолодження: 40 хв
• Вихід: 8 склянок морозива (8 порцій)

4 оцінки Додати коментар

Харчові рекомендації (на порцію)
131	Калорійність
1г	Жир
31г	Вуглеводи
2г	Білок

Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×

Факти харчування
Порція: 8 склянок морозива (8 порцій)
Сума на порцію
Калорійність	131
% Щоденної вартості *
Всього жиру 1г	1%
Насичений жир 0г	0%
Холестерин 0мг	0%
Натрію 2мг	0%
Всього вуглеводів 31г	11%
Дієтична клітковина 8г	27%
Білок 2г
Кальцій 44мг	3%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.

(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Для смаку літа, незалежно від пори року, складіть цей рецепт сорту ожини. У ньому використовується трохи менше цукру, ніж у більшості інших версій, тому отриманий аромат - це чиста, свіжозібрана ожина.

Інгредієнти

• 8 склянок свіжої ожини (замінити заморожені ягоди)
• 1/2 склянки води
• 1 столова ложка лимонного соку
• 2/3 склянки гранульованого цукру
• 1 столова ложка горілки

Кроки, щоб зробити це

Зберіть інгредієнти.

Суміш ожини, води та лимонного соку високі, доки суміш не стане однорідною.

Перекладіть ягоди і сік у велику каструлю і розмішайте цукор.

Доведіть ягідну суміш просто до кипіння і негайно зніміть її з вогню.

Залиште ягоди охолонути при кімнатній температурі протягом 5 хвилин, а потім натисніть їх через сито з дрібною сіткою.

Відмовтеся від ягід, а пюре змішайте з горілкою.

Дайте суміші охолонути, а потім заморожіть її у виробництві морозива згідно інструкцій виробника.

Подавайте і насолоджуйтесь!

Варіації рецепту

Примітка кухаря : столову ложку горілки додають у сорбет, щоб забезпечити повітряну якість у готовому продукті. Його можна опустити, але сорбет матиме в результаті твердішу і більш грудку текстуру.

Теги рецептів:

• Ожина
• десерт
• французький
• літо

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!