Карл Тремблей / Гетті Зображення
Нудно з квасолею та рисом? Ось кілька способів зробити вегетаріанський рис і квасоля знову смаком нового і свіжого. Рис і квасоля - це здоровий вибір з високим вмістом клітковини і відмінно підходить для вегетаріанців та веганів.
-
Рис та квасоля, приправлені італійською мовою
Ялина
Маючи всього п’ять інгредієнтів, включаючи квасоля, помідори, рис та італійські приправи, ці білі боби з рисом - це швидка та легка домашня їжа. Якийсь свіжий базилік добре поєднується з цим простим рецептом. Рецепт приправлених італійською картоплею рису та квасолі вимагає приготування рисового розчину, тож це одне блюдо, яке ви справді можете мати на столі за п'ять хвилин. Додайте салат із зеленого салату або трохи овочів на пару, і ви отримали повністю вегетаріанську і веганську страву.
-
Рис та бобові буріто
Ялина
Вегетаріанський рис і квасоля буріто - це ще один цікавий спосіб змінити свій рис і квасолю. Борошняні коржі є вегетаріанськими, а також дуже дешевими. Якщо ви не веган, можете включити трохи сиру. Додайте нарізаний салат і трохи гострого соусу, і ви готові піти.
-
Карибський рис і квасоля
artedetimo / Getty Images
Існує стільки способів поїсти карибський рис і боби, скільки є країн Карибського басейну. Цей рецепт чорної квасолі та рису - це швидке, просте та смачне приготування з великою кількістю приправ, включаючи цибулю, перець, гострий соус та часник. Додатковий вичавок вапна надає йому того маленького удару. Цей простий рецепт рису та бобів робить повноцінне вегетаріанське харчування самостійно. Додайте додатковий гострий соус, щоб він став максимально вогненним, наскільки ви можете стояти.
-
Мексиканська чорна квасоля (негритяни)
tycoon751 / Гетті Зображення
Ці домашні мексиканські чорні боби готують з нуля із зеленим перцем, кмином, орегано, часником і трохи оцту. Якщо ви думали, що чорна квасоля є м'якою, цей нерозумний рецепт може змінити вашу думку. Ці смачні боби можна використовувати для наповнення домашніх мексиканських буріто з квасолі.
-
Запіканка з рису та квасолі
Роберт Інгельхарт / Гетті Імідж
Цей тип рецептів зазвичай готується на плиті, але ця запіканка з рису та бобів випікається разом з кількома овочами та приправами. Оскільки в цьому рецепті використовується залишок або попередньо зварений рис і консервована квасоля, ви можете дістати його в духовку, як тільки ви нарізаєте овочі.
-
Карибський жовтий рис і рожеві боби
Paul Goyette / Wikimedia Commons / CC BY 4.0
Використання консервованої квасолі скорочує час приготування рецепту в цій класичній страві з карибського рису та рожевих бобів. Унікальний аромат цієї страви живиться софріто, сумішшю трав і спецій, що використовуються для приправлення незліченних страв на Латинських Карибських островах. Ви можете придбати софріто або зробити самостійно.
-
Салат з чорної квасолі та рису
Ялина / Діана Rattray
Рис і квасоля не повинні подаватися в теплі. Спробуйте цей чорний салат з квасолі та рису, ідеальний як гарнір або легке харчування для пікніків та літніх страв. Заправка соку лайма надає цьому салату чудовий, витончений смак.
-
Брудний рис
Хуамоніно / Гетті Зображення
В цьому веганському блюді з брудною рисою є велика кількість каюнових ароматів. Зробіть його з коричневим рисом замість білого рису і додайте селеру, болгарський перець, цибулю, приправу з каджуна та чебрець. Це мало калорій і жирів, без клейковини і чудовий спосіб вживання залишкового рису.
