Колін Грем
Коллін Грем - досвідчений міксолог та письменник, який захоплюється створенням та спільним смаком коктейлів та змішаних напоїв, які збагачують повсякденне життя.
Зверніться до Колліну за адресою [email protected].
Основні моменти
- 10+ років досвіду написання про коктейліАвтор "Текіла: коктейлі з ударом" та "Розе зробив це я роблю" опублікував понад 900 рецептів
Досвід
Коллін витратив більше десяти років на барменство і написання коктейлів для The Spruce Eats і різних торгових точок, таких як HydroLife Maximum Yield і Bar None Drinks. За цей час вона дослідила та повідомила про багато аспектів, пов’язаних із мистецтвом та практикою створення прекрасних напоїв.
Цей досвід дозволив їй переробити класичні коктейлі та спробувати сучасні напої, що мають кулінарний штрих. Вона також досліджувала різні спиртні напої та інгредієнти та часто їздить за кадром з талановитими персонажами індустрії гостинності та алкогольних напоїв. Вона та її чоловік Шеннон керують S&C Design Studios, комерційною та образотворчою студією художньої фотографії, яка спеціалізується на фотографії напоїв.
Освіта
Коллін отримав ступінь фотожурналістики у Коледжі Хокі Вікі в Ватерлоо, штат Айова, але завжди був звернений до написаного слова. Захоплення змішуванням напоїв змусило її вчитися і барманству. Протягом багатьох років вона ділилася своїми навичками, барманствуючи на приватних вечірках, і це призвело до кар’єри писати про змішані напої та коктейлі.
Коллін отримав сертифікацію через навчання BarSmarts Перно Рікарда і відвідує коктейльні семінари на таких заходах, як «Казки про коктейль» та конференції коктейлів Сан-Антоніо.
Нагороди та публікації
У 2012 році була опублікована перша книга Колліна, "¡Хола Текіла! Дев'яносто креативних коктейлів та натхненних шутерів"; за нею пішла версія "Текіла: коктейлі з поштовхом" у 2017 році. Обидва є святкуванням духу хедлайну, не лише дивлячись на історію та виробництво текіли, але й пропонуючи 90 коктейлів та поради щодо створення бару, орієнтованого на текілу.
У 2019 році "Rosé Made Me Do It" була опублікована компанією Harper Collins, Великобританія. У цій книзі Коллін ділиться 60 кумедними рецептами, в яких подано розе вина, в тому числі морози, сангрії та коктейлі, котрі рожеві винні твісті улюблені напої.
Про Ялина
Spruce, бренд Dotdash, - це новий вид домашнього веб-сайту, який пропонує практичні поради з реального життя та натхнення, які допоможуть вам створити найкращий будинок. Сімейство ялинових марок, серед яких «Ялина», «Ялина їсть», «Ялинові домашні тварини» та «Яловичі ремесла», щомісяця, колективно охоплює 30 мільйонів людей.
Більше 20 років бренди Dotdash допомагають людям знайти відповіді, вирішити проблеми та надихнутися. Ми є одним з перших 20 найбільших видавців контенту в Інтернеті за версією comScore, провідної компанії з вимірювання Інтернету, і щомісяця охоплюємо понад 30% населення США. Тільки за останній рік наші бренди здобули понад 20 галузевих нагород, а нещодавно Dotdash був відзначений видавцем року Digiday, провідним галузевим виданням.
