Ялина / Діана Чиструга
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 10 хв
- Заморожування: 15 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 690 | Калорійність |
| 38г | Жир |
| 43г | Вуглеводи |
| 42г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 690 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 38г | 49% |
| Насичений жир 7г | 33% |
| Холестерин 305 мг | 102% |
| Натрій 799мг | 35% |
| Всього вуглеводів 43г | 16% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 42г | |
| Кальцій 170мг | 13% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт пиріжків із лосося або крокетів із лосося виготовлений із свіжих, а не консервованих, лосось, який надає їм чудовий смак свіжої риби.
Пиріжки можна обсмажити на сковороді або, для страви з нижчою калорійністю, обсмажити на сковороді на плиті, а потім закінчити в духовці. Через позитивні переваги для здоров'я, вживання лосося в їжу кілька разів на тиждень - це хороший спосіб.
Ця обробка вживання свіжого лосося робить його все дорослішим і ідеальним як закуска або основна страва.
Інгредієнти
- 1 кілограм філе лосося без шкіри
- 1 1/4 склянки панірувальних сухарів, розділений
- 2 столові ложки майонезу
- 1/4 склянки дрібно натертої цибулі
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 3/4 чайної ложки солі
- 1 1/2 столової ложки лимонного соку
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 2 великих яйця, побитий
- Необов’язково: 3 столові ложки рослинного масла, для смаження
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча в цьому рецепті є кілька етапів, ця страва з лососем розбивається на працездатні категорії, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та приготування їжі.
Приготуйте пиріжки
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Діана Чиструга
Видаліть із філе лосося будь-які кістки шпильки та темно-сіру кров’яну лінію.
Ялина / Діана Чиструга
Нарізати 1/4-дюймові шматочки. Не використовуйте для цього кухонний комбайн, оскільки шматочки будуть занадто дрібними, а лосось стане пастоподібним. Відкладіть нарізану лосось убік.
Ялина / Діана Чиструга
У середній мисці змішайте подрібнену лосось з 1/4 склянки панірувальних сухарів, майонезом, цибулею, петрушкою, сіллю і лимонним соком.
Ялина / Діана Чиструга
Намазати порціями 1/4 склянки і сформувати в 3/4-дюймові пиріжки. Помістіть на вистелену пергаментом сковороду і заморожте на 15 хвилин, щоб з ними було легше обробляти.
Ялина / Діана Чиструга
Викопуємо пиріжки в борошно для цілісного призначення, потім вмочуємо в збиті яйця, а потім в 1 склянку панірувальних сухарів або панкову крихту. Дайте висохнути за 10 хвилин до смаження.
Ялина / Діана Чиструга
Якщо Ви паніруєте пиріжки з лососем
Ялина / Діана Чиструга
Помістіть пиріжки сухою стороною вниз, в сковороду і готуйте до середнього золотисто-коричневого кольору, приблизно 2 хвилини.
Ялина / Діана Чиструга
Переверніть пиріжки і обсмажте ще 2 хвилини або поки друга сторона не стане середньо золотисто-коричневою.
Ялина / Діана Чиструга
Якщо ви закінчите готувати пиріжки з лососем в духовці
За бажанням, пиріжки можна на короткий час обсмажити з обох сторін на антипригарній сковороді, яка була злегка покрита кулінарним спреєм.
Ялина / Діана Чиструга
Якщо ваша сковорода з антипригарною стійкістю до духовки, ви можете залишити пиріжки на сковороді і закінчити готувати їх у попередньо нагрітій 350 F духовці протягом 10 хвилин. Якщо сковорода не захищена від духовки, перекладіть обсмажені пиріжки в форму для запікання і запікайте так, як зазначено вище.
Ялина / Діана Чиструга
Злийте пиріжки на паперові рушники.
Ялина / Діана Чиструга
Насолоджуйтесь!
Ялина / Діана Чиструга
Порада
- Подавайте в гарячому вигляді з соусом з тартару або вершковою заправкою з часнику, гарніром або зеленим овочем.
Теги рецептів:
- лосось
- закуска
- американський
- назад до школи
