Мануела Бончі / EyeEm / Getty Images
Помідори, висушені на сонці, є чудовим продуктом для швидкого прискорення смаку рецептів, але спочатку потрібно їх відновити.
Складність: Легко
Необхідний час: 30 хвилин
Що тобі потрібно
- Помідори, висушені на сонці, непромокальний посудСтрейнер
Ось як
- Помідори, поміщені на сонці, помістити в термостійку миску. Повністю закрийте окропом. Дайте сидіти 30 хвилин, поки м'які і податливі. Висушіть і погладьте.
Поради
- Залиште замочувальну рідину для використання в супах і соусах. Охолоджуйте і використовуйте залишки протягом трьох днів або накрийте олією і холодильником і використовуйте протягом двох тижнів. Щоб розчинити олію, просто накрийте добре оливковою олією протягом 24 годин перед використанням. Висушене на сонці томатне масло може бути зарезервоване для використання в заправках для салатів і макаронах.
