Вестенд61 / Гетті Зображення
- Всього: 7 хв
- Підготовка: 7 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 220 | Калорійність |
| 16г | Жир |
| 20г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 220 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 16г | 20% |
| Насичений жир 2г | 12% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 102мг | 4% |
| Всього вуглеводів 20г | 7% |
| Дієтична клітковина 7г | 25% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 127мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей салат з огірків, помідорів та авокадо - хрусткий, соковитий і вершковий, улюблений влітку. Огірки, помідори, авокадо, змішані солодкі трави і червона цибуля купаються у легкому бальзамічному вінегреті. Цей рецепт робить винятковий літній салат, який ще краще подається на грядці з зелені: шпинат, руалін, рукола - все це чудові варіанти.
Огірки дуже зволожуючі (понад 95% води), охолоджуючі та протизапальні; вони містять велику кількість вітамінів і мінералів і багаті кремнеземом, який відмінно підходить для сполучної тканини і волосся. Помідори надзвичайно багаті вітаміном С, бета-каротином та лікопеном, а також багатьма іншими антиоксидантами, всі вони чудово підходять для серцево-судинного здоров'я. Протизапальний авокадо - коктейль з корисними жирами та дивовижним масивом каротиноїдів, включаючи бета-каротин та лютеїн, а також клітковину, вітамін К та вітаміни групи В.
Базилік є потужним антиоксидантом і, як вважають, він має протиракові та противірусні властивості. Будь ласка, переконайтеся, що для цього салату ви вибрали органічні огірки, помідори та зелень, оскільки вони є у списку брудних десятків сильно обприскуваних культур. Авокадо та цибуля добре оцінюють 15, тому я завжди використовую органічні продукти, але вони є менш критичними. Ми любимо цей салат із ідеальною смаженою куркою та приємною стравою з морепродуктів, або як частину салатної тарілки.
Інгредієнти
- 4 кірбі (або 2 персидських або інших безсеменних огірків, нарізаних 1/4 "кругами)
- 2 яловичих помідора (або 3 сливових помідора, нарізаних брусочками)
- 1 Хаос авокадо (очищений, без кісточок і кубиків)
- 1/2 маленької червоної цибулі (нарізаний дуже тонко)
- 1 склянка базиліка (або листя м’яти або кінзи, або комбінація трьох)
- 1-2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 2-3 чайні ложки бальзамічного оцту
- Морська сіль і свіжомолотий перець за смаком
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Помістіть нарізаний огірок, клинки помідорів, авокадо, нарізану цибулю та зелень разом у миску з нержавіючої або скляної форми.
Посипте оливковою олією і бальзамічним оцтом і приправте морською сіллю і декількома подрібненнями перцю.
Подавайте відразу, або злегка охолоджене.
Теги рецептів:
- Помідор
- гарнір
- американський
- сімейна вечеря
