quiLie / Getty Images
- Всього: 85 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 2 буханки хліба (20 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 184 | Калорійність |
| 10г | Жир |
| 23г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 буханки хліба (20 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 184 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 10г | 12% |
| Насичений жир 4г | 18% |
| Холестерин 33мг | 11% |
| Натрій 167 мг | 7% |
| Всього вуглеводів 23г | 9% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 36мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Немає нічого хорошого, соковитого персика. Вони найкращі, коли ви кусаєте їх, а сік стікає під підборіддям. Саме такий персик ви хочете для цього рецепту. Якщо такого ви не можете отримати, ви можете використовувати консервовані або заморожені персики. Якщо ви це зробите, радимо додати чайну ложку екстракту персика, щоб додати більше смаку хлібу.
Інгредієнти
- 2 склянки борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка імбиру (або кориці)
- 1 склянка подрібнених пеканів (або волоських горіхів, злегка підсмажених)
- 1/2 склянки вершкового масла (розм’якшене)
- 1 3/4 склянки цукру
- 2 яйця
- 1 чайна ложка ванілі
- 2 1/4 склянки персика (стиглі та пюре)
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 325 F.
Змастіть і борошном дві хлібниці 9х5.
У великій мисці дротяним віноком з’єднайте борошно, розпушувач, харчову соду, сіль, імбир і подрібнені горіхи. Відкласти.
У великій мисці збийте вершкове масло і цукор. Яйця розмішайте, по одному добре перемішуючи після кожного додавання. Далі розмішайте ваніль і додайте протертий персик до вологих інгредієнтів.
Поступово додайте борошняну суміш по півсклянки за раз. Перемішуйте все до того моменту, поки щойно зволожене.
Рівномірно розділіть тісто між двома каструлями.
Випікайте для хлібних хлібів щонайменше 1 годину або до тих пір, поки не буде проведено тест. Остудіть в сковородах протягом 10 хвилин на дротяній стійці. Виверніть хлібці на дротяну стійку для повного охолодження.
Порада
- Можуть бути використані консервовані або повністю розморожені заморожені персики, але обидва повинні бути висушені перед очищенням. Якщо їх не злити, хліб буде занадто вологим і може ніколи повністю не запікати.
Теги рецептів:
- хліб
- персиковий хліб
- сніданок
- американський
