Ялина / Крістіна Бенлафкіх
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 40 хв
- Тост кокосового горіха: 10 хв
- Вихід: 12-16 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 257 | Калорійність |
| 13г | Жир |
| 33г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12-16 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 257 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 13г | 17% |
| Насичений жир 4г | 22% |
| Холестерин 55мг | 18% |
| Натрій 236мг | 10% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 100мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Суміші для тортів з вареними стравами не дуже популярні в Марокко, де традиційні торти, такі як мескута , майже завжди виготовляються з нуля і вважаються швидкими, простими частуваннями на десерт або час чаю. Цей кокосовий та лимонний пиріг однаково простий у приготуванні, і ви знайдете кілька додаткових хвилин, витрачених на вимірювання інгредієнтів, які добре варті вашого часу.
Інгредієнти
- Для торта:
- 4 яйця
- 1/2 склянки (118 мл) рослинного масла
- 1 1/2 склянки (300 г) гранульованого цукру
- 2 склянки (250 г) борошна універсального призначення
- 1 1/3 склянки (120 г) тертого несолодкого сушеного кокосу
- 4 чайні ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 склянки (118 мл) молока
- 1/4 склянки свіжого лимонного соку
- 1-2 столові ложки цедри лимона
- 1 чайна ложка ванілі
- Для глазуру та гарніру:
- 1 склянка (125 г) цукрової пудри (просіяний)
- 2 - 3 столові ложки вершків або молока
- 1 чайна ложка ванілі
- 1/2 склянки (45 г) підсмаженого, підсолодженого кокосового горіха *
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F / 180 C. Змастіть і викладайте борошно для випічки. Цедра і сік лимона.
Електричним міксером або вручну збийте яйця і цукор до загустіння. Поступово збийте в олії, потім збийте у ванілі, лимонному соці і цедру.
Всипте борошно, кокос, розпушувач і сіль, а потім молоко. Збийте до гладкості,
Вилити тісто у підготовлену (-а) сковороду (-и). Випікайте в середині попередньо розігрітої духовки до тих пір, поки не пройдуть випробування на корж - приблизно 25-30 хвилин для шарів; Від 35 до 40 хвилин для довгастих; 40 хвилин на сковороді з тюбиком або бунтом.
Дайте пирогу охолонути на сковороді протягом 5 - 10 хвилин. Шпателем обережно розпустіть торт з боків каструлі, потім виверніть пиріг на стійку, щоб закінчити охолодження.
Для прикраси охолодженого пирога змішайте просіяний цукрову пудру і ваніль з достатньою кількістю вершків або молока до консистенції, що викладається. Розкладіть глазур тонким шаром по верху торта, а глазур запиліть підсмаженим кокосовим горіхом.
Дайте глазурі встановити перед подачею на стіл.
* Примітка. Для приготування підсмаженого кокосового горіха розкладіть натертий несолодкий кокос в один шар на листі випічки. Випікайте при температурі 350 F / 180 C протягом 5-8 хвилин або до злегка золотистого кольору. Вийняти з духовки, змішати кілька столових ложок цукрової пудри і залишити остигати. Накрийте і зберігайте до необхідності.
Поради
- Вам знадобиться один або два свіжих лимона для цедри та соку. Коли випікаєте торт, використовуйте будь-яку сковороду стандартної форми; Мені подобається пекти торт у вигляді двох окремих 9-шарових шарів, які подаються розрізавши на клини. Дотримуйтесь речей просто і пропонуйте торт звичайний, не заморожуючи, або одягайте його, як показано легким покриттям з глазур'ю з ароматом ванілі та підсмажений кокос.
Теги рецептів:
- торт
- перекусити
- марокканський
- сімейна вечеря
