Ялина
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: 24 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 134 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 29г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 24 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 134 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 2% |
| Насичений жир 1г | 4% |
| Холестерин 2мг | 1% |
| Натрію 101мг | 4% |
| Всього вуглеводів 29г | 10% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 36мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей популярний шоколадний соус займає всього 5 хвилин часу приготування, і він набагато краще, ніж будь-який куплений магазином шоколадний соус. Куплені шоколадні соуси не будуть смакувати однаково, якщо ви спробуєте цей свіжий, насичений і дуже шоколадний варіант.
Нагрійте шоколадний соус, щоб зробити гарячі солодкі пісочні вироби або подати його холодним або кімнатної температури. Полийте соус над морозивом або використовуйте його для одягу пирога з шоколадного чіпса або фунта. І це чудовий начинка для млинців з шоколадною стружкою!
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 2 1/4 склянки гранульованого цукру
- 3/4 склянки несолодкого какао-порошку
- 1 1/2 столової ложки борошна універсального призначення
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 1/2 склянки молока (рекомендується незбиране молоко)
- 1 столова ложка екстракту ванілі
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Помістіть гранульований цукор, какао-порошок, борошно і сіль в сотейник середнього розміру, разом з 1/2 склянки молока і збийте, щоб з’єднати в густу пасту.
Ялина
Додайте молоко, що залишилося, і доведіть суміш до кипіння; збийте ретельно змішати.
Ялина
Коли соус закипить, зменшіть вогонь до слабкого і тушкуйте дуже акуратно 5 хвилин, часто збиваючи. Зняти з вогню, додати екстракт ванілі і дати соусу охолонути.
Ялина
Зберігайте соус у холодильнику до 2 тижнів, накривши кришкою.
Ялина
Прогрійте соус у мікрохвильовій печі або на плиті, якщо бажаєте, і насолоджуйтесь!
Поради
- Соус можна використовувати гарячим або холодним, на морозиві, торті, фруктах або поєднувати з молоком, щоб зробити швидку чашку гарячого шоколаду (змішайте молоко та кількість соусу на власний смак). Тримайте цей соус під рукою протягом року, як це нежирне частування, і трохи йде довгий шлях. Для легкого десерту з шоколадною фіксацією наріжте кілька бананів, посипте їх волоськими горіхами, а потім зверху потріскайте частиною цього шоколадного соусу: елегантний і ситний десерт з великою кількістю текстури, аромату, поживності з молока та бананів, і дуже мало жиру (хоча він має цукор). Його можна приготувати з нежирним або навіть знежиреним молоком, для чудового частування при серйозному спостереженні за споживанням жиру. Чи буде це так добре, як з незбиране молоко? Ні, але це буде майже так само добре - справедливий компроміс для такого насиченого шоколадного смаку.
Варіації рецепту
- Додайте апельсиновий лікер і трохи апельсинової цедри для шоколадного апельсинового соусуДодайте пару столових ложок бурбону і трохи вишень для шоколадного соусу з вишневим відливомДодайте трохи екстракту м’яти і подрібнене листя свіжої м’яти для шоколадного м'ятного соусуДодайте трохи подрібненої цукерки м'яти м'яти для шоколадної м’яти соусРецепт складає приблизно 3 склянки шоколадного соусу або приблизно 2 десятки порцій на 2 столові ложки.
Теги рецептів:
- шоколад
- шоколадний соус для торта
- десерт
- американський
