Фотографія Джен Воо / Момент Відкриття / Гетьті Зображення
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 77 | Калорійність |
| 6г | Жир |
| 4г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 77 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 6г | 7% |
| Насичений жир 1г | 5% |
| Холестерин 44мг | 15% |
| Натрій 206мг | 9% |
| Всього вуглеводів 4г | 2% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 34мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Яєчні рулетики Карли наповнені ідеально витриманою комбінацією капусти, зеленої цибулі та нарізаного м’яса або креветок.
Подрібнену капусту і зелену цибулю приправляють і обсмажують перед тим, як закатати в обгортки для яєчного рулету. Додайте до начинки подрібнену моркву або інші овочі та використовуйте на свій вибір нарізане м’ясо або креветки.
Інгредієнти
- 2 столові ложки арахісової олії
- 3 - 4 склянки капусти (подрібненої)
- 3 зелені цибулі (нарізані навхрест тонко)
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 чайна ложка коричневого цукру
- 1 склянка м’яса (та / або креветок, варене і нарізане м'ясо)
- 1 пакет обгортки для яєчного рулету
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Покладіть арахісове масло в 12-дюймовий (або більший) вок або 12-дюймову (або більшу) сковороду. Додайте до покриття капусту і зелену цибулю і закиньте маслом.
Поставте сковороду на сильний вогонь і обсмажуйте близько 3 хвилин, або поки капуста не буде кульгати.
Додайте соєвий соус, коричневий цукор і нарізане м’ясо або креветки і продовжуйте обсмажувати протягом 1 хвилини або до тих пір, поки овочі не звариться за бажанням.
Дайте овочевої та м'ясної суміші трохи охолонути, а потім заповніть обгортки відповідно до вказівок на упаковці.
Нагрійте арахісову олію до 370 F в фритюрниці або додайте близько 2 дюймів арахісової олії в глибоку сковороду або сотейник.
Коли всі яєчні булочки закатані, додайте частину з них до олії; не натовпу. Чим більше ви вкладаєте, тим сильніше знижує температуру масла. Якщо температура не відновиться швидко, яєчні рулетики поглинуть більше олії.
Готуйте, поки обгортки не стануть золотисто-коричневими, приблизно від 1 до 2 хвилин. Коли вони виглядають майже так коричневими, як ви хочете, вийміть їх щілинною ложкою і злийте на паперові рушники.
Подавати з кисло-солодким соусом та / або гірчицею.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- яйце
- гарнір
- азіатський
- назад до школи
