Maxmilian Stock Ltd / Getty Images
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Врожайність: 1 кварт (подає 32)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 22 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 5г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 кварт (32) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 22 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 17мг | 1% |
| Всього вуглеводів 5г | 2% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 15мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей тонік з вогню з яблучного оцту - це протизапальний засіб з високим потенціалом, якому потрібно пробути не менше 14 днів, перш ніж почати його використовувати. Оцет - це ванна, в якій імбир, куркума, хрін, перець хабанеро, часник і деякі інші інгредієнти мацерують в ароматний, гострий, гострий і дуже активний тонік. Цей старий народний засіб можна використовувати при застуді та грипі, похміллях і як загальна формула для підвищення імунітету. Він також чудово підходить для заправки салатів, перемішується в супи, страви-фрі або збивається в майонез, щоб дати йому ноги.
Яблучний оцет дуже високо містить оцтову кислоту, тому його завжди слід розводити у воді чи іншому носії. Шукайте органічний яблучний оцет з каламутним нальотом у ньому: це «мамине» бродіння в оцті і є ознакою якості.
Досить загальновідомо, що нефільтрований яблучний оцет має з цим пов'язані великі переваги для здоров'я. Це антибактеріальне та противірусне, тому може допомогти при застуді, застої та ангіні. Він допомагає травленню і може допомогти регулювати рівень цукру в крові. Яблучний оцет може навіть допомогти при шкірних захворюваннях, таких як екзема та лупа, а також може допомогти при рівні холестерину та здоров’я серця.
Інгредієнти
- 1/2 склянки свіжого кореня імбиру (очищеного і нарізаного)
- 1/2 склянки кореня хрону (очищеного від шкірки і тертого)
- 1 цибуля (нарізаний шматочками)
- 6 зубчиків часнику (очищеного від шкірки і акуратно подрібненого)
- 2 перцю хабанеро, капелюшки шотландського, джалапеньо або серно-перці (нарізаний)
- 1 лимон (нарізаний)
- 1 3-дюймовий шматок кореня куркуми (очищений від шкірки і натертий на тертці або нарізаний дуже тонко)
- 1 стебло лимонної трави (нарізаний по діагоналі)
- 1 кв. Органічний нефільтрований яблучний оцет
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
В чисту скляну банку розкладіть імбир, хрін, цибулю, часник, перець хабанеро, лимон, куркуму та лимонну траву. (Крім того, помістіть всі інгредієнти в блендер і збийте до грубого рубання.)
Залийте оцет корінням і овочами і залийте банку доверху.
Перед прикручуванням до кришки банку накрийте банку пластиковим або вощеним папером, оскільки кислота з оцту може призвести до появи іржі. Поставте банку в прохолодне і темне місце принаймні на 14 і до 60 днів (вона буде міцнішати) і струшуйте суміш раз на день.
Після витримки суміші процідіть ретельно через дуже дрібне сито або сир і видавіть всю рідину з твердих речовин. Відмовтеся від рослинної речовини і відкашівайте тонік в чистих банках.
Поради
- Тонік можна зберігати в холодильнику або кімнатної температури і зберігається місяцями. Ви можете змішати його в гарячій воді з трохи меду за смаком, але залиште його несолодким, якщо ви використовуєте його в кулінарії. Почніть, приймаючи по столовій ложці щодня і працюйте до невеликої кашки, але завжди розбавляйте її - це сильні речі і можуть погіршити ваше горло. З іншого боку, цей тонік не рекомендується тим, хто вагітний або годує, оскільки інгредієнти можуть бути як стимулюючими, так і дратівливими. Якщо ви чутливі до будь-яких інгредієнтів, просто адаптуйте рецепт відповідно.
Теги рецептів:
- яблуко
- гарнір
- американський
- падіння
