Хто не любить кекси? Коли я був дитиною, вони в основному виходили лише у двох сортах - шоколаді та ванілі - і були дуже зарезервовані для дитячих свят. Сьогодні, звичайно, кекси є скрізь від весіль до ресторанів для гурманів. І дорослі нарешті вийшли з шафи і зізнаються, що люблять їх теж.
Але навіщо купувати кекси з дорогого хлібобулочного виробу, коли ви можете зробити ці одноразові частування прямо вдома, маючи невеликої праці та набагато менше грошей? Ці рецепти кексів легко виготовити з нуля та смакувати кожен шматочок таким же делікатним і ніжним, як ті, які ви отримаєте з цих вигадливих магазинів кексів.
-
Рецепт кексу ванільного
Мейке Бергманн / Гетті Імідж
Звичайна ваніль ніколи не буває простою, якщо використовувати правильний рецепт. Ці ванільні кекси мають дивовижно легку і ніжну крихту. А для солодкого, ще заниженого, закінчення, присипте їх моєю глазур'ю з вершкового масла.
-
Шоколадні кекси
Фото: Діана Раттрей
Однією з речей, що робить цей рецепт особливим, є поєднання звичайного гранульованого цукру та коричневого цукру. Коричневий цукор цими шоколадними кексами додає лише натяк на смак патоки (ви насправді цього не помічаєте - це більше фонове насичення).
-
Рецепт лимонних кексів
Діана Раттрей
Ці лимонні кекси мають легкий цитрусовий присмак, який ідеально доповнює глазур з вершкового чи кремового сиру. Мені подобається робити ці кекси для весняних урочистостей, як Великдень, День матері або випускні вечірки.
-
Червоні оксамитові кекси
Майкл Маркенд / Гетті Імідж
Якщо ви справжній південник, ви не посміли б подавати червоні оксамитові кекси або торт без вареної глазурі, але мені подобається мій торт з червоного оксамиту з глазур'ю крем-сиру, і я думаю, що це особливо добре справляється з цими кексами. Ці кекси - це забава для вечірок та урочистостей 4 липня.
-
Морквяний торт кекси
Стефані Галлахер
Ці морквяні кекси, на мою думку, найкраще покрити плавленим сиром, але сміливо використовуйте те, що вам подобається. Сміливо додайте волоські горіхи, якщо хочете.
-
Кекси з чорного дна
Peggy Trowbridge Filippone, що має ліцензію на About.com, Inc.
Місцевий деліс, до якого я ходив ще в дитинстві, завжди мав кекси з чорним дном. Я думав, що всі знають про них, поки я не подорослішав і зрозумів, що вони не популярні скрізь. Ці кекси мають основу з шоколадного печива і начинку з чіпсиком з шоколадним чіпсом, яка служить саморобною глазур'ю. Це чудове поєднання, яке подобається і дітям, і дорослим.
-
Рецепт полуничних кексів
Анук де Маар / Гетті Зображення
Свіжа полуниця смакує як кекси, так і глазур цього неймовірного рецепту з полуничних кексів. Звичайно, ці кекси найкраще смакують, коли свіжа полуниця в сезон.
-
Колібрі Кекс
Надано Джорджтаунським кексом
Торт колібрі на зразок морквяного пирога зі смаком банана. Це фруктово-вологий і горіховий. Цей рецепт кексів для колібрі походить від знаменитої пекарні Джорджтаун Кекс.
