Ялина / Джулія Хартбек
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 430 | Калорійність |
| 37г | Жир |
| 20г | Вуглеводи |
| 10г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 430 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 37г | 47% |
| Насичений жир 16г | 78% |
| Холестерин 61мг | 20% |
| Натрій 392 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 20г | 7% |
| Дієтична клітковина 5г | 18% |
| Білок 10г | |
| Кальцій 120мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Щороку на День подяки ми робимо велику миску з вершковим картопляним пюре, і щороку вони залишаються в основному недоторканими. Тому що… начинка! О, картопля їсться як частина довгого залишку вихідних, але начинка ніколи не виживає після першого обіду.
І ніхто в нашому домі не хоче лише трохи того, що виходить з птаха. О, ні, начинку тут потрібно робити в масових кількостях як окремий гарнір. Тож, щоб зберегти спокій і не уникати, коли люди колються виделками під час пірнання для додаткового набивання, ми зазвичай робимо це окремими порціями. Вам не доведеться подавати його в милі маленькі витягнуті миски для сквош, але ми вирішили бути трохи фантазійними.
Зробіть власну суміш спецій Za'atar і розбийте аромат на висічку
Інгредієнти
- 2 кабачкових жолудя
- 1 столова ложка оливкової або реп’яхової олії
- 2 склянки кубиків хліба
- 1 цибуля (очищена від шкірки і кубики)
- 2 склянки курячого запасу (ви можете використовувати овочевий запас, якщо хочете зберігати цей вегетаріанець)
- 1 паличка (8 столових ложок) несолоного вершкового масла
- 1 чайна ложка свіжого розмарину (подрібнена)
- 1 ч. Ложка свіжого листя чебрецю (нарізаний)
- 1 чайна ложка свіжого шавлії (нарізаний)
- 1 чайна ложка свіжої петрушки (нарізаної)
- 1/2 склянки зіпсованого мигдалю
- 1/2 чайної ложки приправи для'атара
- Сіль і перець (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Джулія Хартбек
Розігрійте духовку до 400 F.
Розріжте кожну кашку з жолудя навпіл, по довжині, і натріть насіння. У вас повинно бути чотири штуки у формі човна. Викладіть на форму для запікання, вистелену пергаментним папером, і обсмажте в духовці протягом 20 хвилин або поки кабачок не стане виделкою. Відкласти.
Ялина / Джулія Хартбек
Викласти хлібні кубики на форму для випічки. Запікаємо в духовці близько 10 хвилин або поки кубики злегка не підсмажуються.
Ялина / Джулія Хартбек
Додайте дві столові ложки вершкового масла у велику сковороду або чавунну сковороду. Додайте нарізану кубиками цибулю і на середньому вогні пасеруйте близько 10 хвилин до напівпрозорого.
Ялина / Джулія Хартбек
Поки цибуля пасерується, додайте курячий запас і решту 6 столових ложок вершкового масла в каструлю і нагрійте, щоб масло розплавилося.
Ялина / Джулія Хартбек
Вичавте приготовлену м’якоть з кабачків жолудів, але залиште в шкірі достатню кількість, щоб використовувати її як миску.
Ялина / Джулія Хартбек
Додайте у велику миску кабачкові та підсмажені кубики хліба.
Ялина / Джулія Хартбек
Натріть зварену цибулю та ковш у теплий запас курки та масла. Засипте виделкою з’єднайте і переконайтесь, що хліб вбирає рідину.
Ялина / Джулія Хартбек
Перемішати розмарин, чебрець, шавлія, петрушку і подрібнений мигдаль. Приправити заатром, сіллю і перцем.
Ялина / Джулія Хартбек
Намочіть начинку в кожну з висипаних шкаралупок гарбуза з жолудів і або холодийте до готовності до використання, або повертайте до духовки приблизно на 15 хвилин, щоб аромати злилися, а начинка прогрілася.
Ялина / Джулія Хартбек
Ви також можете відмовитись від чаш для кабачків і просто зачерпнути велику страву з запіканки або окремі рамкіни.
Ялина / Джулія Хартбек
Теги рецептів:
- Сквош
- гарнір
- середньосхідний
- подяка
