Ялина
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 272 | Калорійність |
| 1г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 коктейль (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 272 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 1г | 1% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 62мг | 3% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 7г | 25% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 48мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Джиновий фіз - класичний змішаний напій, який дуже схожий на фіз-віскі, головна відмінність - у використовуваному базовому спирті. Ці два напої не самотні, тому що ціла кількість людей прийняла назву "фіз" протягом багатьох років. Усі дуже освіжаючі, легко змішуються та можуть приймати іншу особистість залежно від налаштувань, які ви робите.
Джиновий фіз має дуже легкий кислий цитрусовий аромат, який дозволяє джину блищати. Через це рекомендується використовувати хороший, якісний джин. Це не повинно бути найкращим джином в будинку, хоча важливо пам’ятати, що в напої дуже мало, щоб замаскувати небажані нотки дешевого джину.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 2 унції джину
- Лимонний сік 3/4 унції (або липовий сік)
- 3/4 унції простого сиропу
- Необов’язково: 1 яєчний білок
- 2 унції газованої води (або достатньо, щоб залити)
- Гарнір: цедра лимона
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Налийте джин, сік, цукор, сироп та яєчний білок в коктейльний шейкер, наповнений льодом.
Ялина
Енергійно струшуйте. Більше ніж зазвичай, якщо використовувати яєчний білок, щоб переконатися, що він ретельно перемішується з іншими інгредієнтами.
Ялина
Процідіть в охолоджений келих хайбола кубиками льоду.
Ялина
Залийте газованою водою.
Ялина
Гарнір вишнею.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Вибір між соком лимона та лайма - особистий. Лайм із справді сухими джинами (наприклад, лондонським сухим джином) та лимоном із тими, які мають більш легкий профіль ялівцю, схоже, добре поєднуються. Яйце часто використовується у фіз-джині, а деякі варіанти змінюють частину використовуваної яйця. Хоча це і необов'язково, фіз з яєчного білка (іноді його називають срібним фізком) - це просто трохи цікавіше, ніж той, що виготовлений без нього (що робить напій, по суті, джин-ріккі), оскільки він надає напою пишну пінну верхівку. Спробуйте це з яйцем і подивіться, що ви думаєте.
Варіації рецепту
Існує багато варіантів на джин-фіз, які ви також можете спробувати. Досить часто це так просто, як зміна одного інгредієнта.
- Королівський фіз використовує ціле яйце, а не біле. Це додасть вашому напою пінистого верху, а також трохи більш егірного смаку. У золотому фізці ви перейдете з яєчного білка на яєчний жовток. Ви втратите піну, але вип'єте трохи більше яєчного аромату. Щоб зробити алмазний фіз, використовуйте ігристе вино замість соди в оригінальному рецепті джин-фізу. Якщо ви додасте шматочок crème de menthe до джин-фізу, у вас буде зелений фіз. Замість соку і простого сиропу можна використовувати свіжу кислу суміш.
Наскільки сильним є джиновий фіз?
Як і більшість високих змішаних напоїв, джин-фіз буде досить легким коктейлем. Якщо його виготовляють із джином, що підтверджує 80, його вміст алкоголю повинен бути в діапазоні 13 відсотків АБВ (26 доказів), що робить його рівноцінним випиванню келиха вина.
Теги рецептів:
- Джин
- фіз (коктейль)
- джин-фіз
- американський
