Це класичне французьке великоднє меню (Pâques) чудово використовує сезонні весняні ароматизатори та інгредієнти для апетитного та бюджетного святкування. Рецепти - це чудовий стрибок для вашого святкового святкування - відвідайте ринок фермера, щоб привнести свіже різноманіття до цього меню. Незалежно від того, додавши в миску повні ягоди або блюдо з пасерованою спаржею, ці страви в поєднанні з кольорами та смаками весни зроблять ваше великоднє свято ще більш красивим і смачним.
-
Кориця Пальміє
ALLEKO / Getty Images
Коли хтось думає про пальміє, на думку приходить чудове солодке, в’яле печиво, яке також відоме як слонові вуха. Ці печива "Пальмієр" - це все, але також з приємним задоволенням карамелізованої кориці. Ви можете збити цей рецепт пальміер з корицею дуже ультрашвидко, тому вони є ідеальними частуваннями для зустрічей в останню хвилину або непорушеними солодкими зубами.
-
Французький цибульний суп
Кан, Боб / Гетті Імідж
Французький цибулевий суп - це ідеальний перший блюдо для вашої великодньої страви та максимальної комфортної їжі. М’якоть, карамелізована цибуля з цибулею, готується в насичений, приправлений яловичий запас. Посипте його свіжими часниковими грінками і плавленим бульбашковим сиром Gruyere, і у вас справді є суп з повноцінним ароматом. Додайте невеликий салат і келих вина, щоб зробити його стравою.
-
Семичасові смажені ноги ягняти
Метт Лінкольн / Гетті Імідж
Спробуйте цей смачний ніжний рецепт смаженої баранини з баранини, щоб порадувати і вразити своїх гостей великодньої вечері. Серце, приправлене зеленню, овочами та вином, ця баранина обсмажується до тих пір, поки не розпадеться ніжне - цілих сім годин! Чудовий аромат баранини та овочів створюється під час смаження, робить це елегантне, але домашнє блюдо настільки приємне для приготування, як і подавання. А оскільки більшість часу на приготування їжі без нагляду, ви все одно можете присвятити день своїм великоднім традиціям, а також приготувати решту святкової трапези.
-
Gratin Douphinois
мандрівник / GettyImages
Цей рецепт дофіна Дафіноса є найважливішою їжею комфорту. Картоплю подвійно готують у вершках з часником, а потім запікають із сиром Грюєре, поки граніт не стане м’яким. Цей рецепт - найкраща версія класичної картоплі au gratin.
Найкраща картопля для цього рецепту - це та, яка буде найм'якшою, оскільки ви хочете, щоб картопля вбрала весь крем гарліки. Якщо вам потрібно трохи збити вершки, можна замінити трохи молока. Просто не забудьте вживати все молоко, оскільки ваше блюдо не призведе до його кремової кремової текстури.
-
Обсмажені часникові брюссельські паростки
Джек Адамс / Гетті Зображення
Це блюдо з брюссельської капусти, яке обов'язково порадує навіть найвибагливіших їдців за столом. Цей підсмажений часниковий рецепт брюссельської капусти карамелізує часник і брюссельську капусту до солодкої, золотистої досконалості. Посипання лимонного соку та приправи забезпечують здоровий спосіб зробити ароматизаторами в цьому швидкому та легкому гарнірі.
-
Помаранчевий терпкий
Цей легкий апельсиновий рецепт з терпкою - це солодкий потік класичного лимонного пирога, який продається скрізь у кондитерських магазинах. Пластівці домашньої скоринки заповнені яскраво-помаранчевим заварним кремом. Невелика лопатка крему Шантійлі, подана до десерту, робить ідеальне частування.
-
Полуничний сорбет
liaminou / Гетті Зображення
Цей свіжий полуничний сорбет неймовірно яскравий на смак і освіжає. Подавати в якості очищувача піднебіння між курсами або як барвистий варіант десерту. Це не менш вітається як тепле обіднє освіження або шокуюче чистяче засіб для піднебіння у мертвий зимовий період. Обов’язково використовуйте для цього рецепту свіжі ягоди, оскільки замороженої полуниці часто не вистачає аромату.
