haoliang / Getty Images
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 3-4 порції (3-4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 279 | Калорійність |
| 7г | Жир |
| 39г | Вуглеводи |
| 17г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 3-4 порції (3-4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 279 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 7г | 8% |
| Насичений жир 2г | 9% |
| Холестерин 36мг | 12% |
| Натрій 322 мг | 14% |
| Всього вуглеводів 39г | 14% |
| Дієтична клітковина 5г | 18% |
| Білок 17г | |
| Кальцій 103мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей курячий та спаржевий рецепт обсмаження дуже добре поєднується з горщиками та тайським рисом. Тайська паста чилі та рибний соус доступні на азіатських ринках або магазинах, де продаються інгредієнти, які використовуються в кулінарії Південно-Східної Азії. Сігналы абмеркавання
Інгредієнти
- 1 чайна ложка тайської червоної чилі пасти
- 1 чайна ложка рибного соусу
- 1 столова ложка соусу з чорної квасолі
- 1 столова ложка устричного соусу
- 1/4 склянки курячого запасу
- Курячі грудки 6 унцій (порізані на 1 дюймові шматки)
- 1/2 склянки кукурудзяного крохмалю (більше або менше)
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1 шматочок імбиру (1 дюйм; очищений і фарш)
- 1 до 2 перців Серрано (насіння видалено і подрібнено, ретельно мийте руками)
- Спаржа 8 унцій (обрізана і нарізана на 1-дюймові шматки; резервні поради)
- 1 середній червоний болгарський перець (насіння і нарізаний шматочками однакового розміру)
- 2 лусочки (нарізані на 1-дюймові шматки)
- Гарнір: кунжутна олія (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Змішайте пасту червоного чилі з рибним соусом, соусом з чорної квасолі, соусом з устриць і куркою. Відкласти.
Шматки курятини подрібніть в кукурудзяний крохмаль і обсмажте в невеликій кількості арахісової олії, видаліть, коли стане коричневим, і відкладіть.
Покладіть часник, імбир і перець Серрано в чистий вок, в невеликій кількості арахісової олії, і варіть до пахучого. Додайте шматочки спаржі, заощадивши поради для подальшого.
Перемішати обсмажити і додати червоний перець. Продовжуйте помішувати смаження, після чого додайте пасту чилі, соус з квасолі та суміш з соусом з устриць. Додайте зварену курку і варіть близько 1 хвилини, після чого додайте зарезервовані поради спаржі.
За бажанням додайте 1 чайну ложку кукурудзяного крохмалю, змішаного в 1 чайній ложці води, щоб загустити суміш. Додайте лушпиння, посипте кунжутним маслом і подавайте.
Додайте лушпиння, посипте кунжутним маслом і подавайте.
Теги рецептів:
- Спаржа
- курка і спаржа
- вечеря
- азіатський
