NightAndDayImages / Getty Images
- Всього: 27 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 24 печива (24 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 250 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 26г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 24 печива (24 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 250 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 18% |
| Насичений жир 10г | 49% |
| Холестерин 38мг | 13% |
| Натрій 127мг | 6% |
| Всього вуглеводів 26г | 10% |
| Дієтична клітковина 2г | 9% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 26мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці жувальні печиво з шоколадного вівсяного шоколаду мають дивовижно м'яку текстуру, що робить їх ідеальними для занурення у гарний високий стакан холодного молока (або просто перекушування після школи). Вони зроблені з кокосовим маслом, так що вони не містять молочних продуктів, чудовий рецепт, який потрібно мати під рукою, якщо хтось, кого ви знаєте, має молочну алергію. Якщо це так, переконайтеся, що ви знайдете молочну шоколадну стружку для випікання з такими, як Enjoy Life Chocolate Chips або Sunspire.
Кокосове масло стало популярним інгредієнтом у випічці. Він тримає до високих температур і є чудовою заміною для скорочення, вершкового масла, маргарину та рослинної олії. Це додає певної легкості та солодкого аромату, додаючи вологи вашим кексам, булочкам та тортам. Спробуйте приготувати банановий хліб з кокосовою олією або батончики з манго-кардамоном з горіховими батончиками для подачі разом із печивом.
Інгредієнти
- 1 склянка кокосової олії (незаймана, це твердий жир, подібний до вкорочення; зберігайте його в прохолодному темному місці - якщо кокосове масло стане занадто теплим, воно розплавиться)
- 3/4 склянки цукру
- 2/3 склянки цукру (коричневий, міцно упакований)
- 2 великих яйця
- 1 ч. Л. ванільного екстракту
- 1 1/2 склянки борошна (універсального призначення)
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка солі
- 2 склянки вівса (рулет)
- 2 склянки шоколадної стружки (напівсолодкої або темної)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Листи печива рядка 2 з килимами Silpat або пергаментним папером.
У великій мисці для перемішування збийте кокосовою олією та цукром електричним міксером до тих пір, поки цукри добре не з’єднаються. Збийте в яйцях і ванілі.
У середній мисці збийте разом борошно, харчову соду та сіль. Додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів, збиваючи на низькій швидкості лише до комбінування. Не перемішуйте.
Перемішайте вівсяну та шоколадну стружку.
Опустіть закруглену столову ложку на підготовлені листи печива, залишивши 1 дюйм між печивом.
Випікайте від 10 до 12 хвилин до золотисто-коричневого кольору по краях, але все ще м’яким посередині. Не перегортайте, інакше печиво не буде жувати.
Перенесіть печиво з шоколадного печива вівсяної крупи на дротяні стійки для охолодження.
Насолоджуйтесь!
Порада
- Якщо ви хочете зробити тісто достроково, загорніть тісто в пластикову упаковку і зберігайте в холодильнику. Ви також можете згорнути його у формі колоди, так що легко вирізати, коли будете готові випікати. Просто дістаньте його з холодильника, порціонуйте тісто і випікайте!
Теги рецептів:
- шоколад
- шоколадне печиво вівсяне печиво
- десерт
- американський
