Сир на грилі Соціальний
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 сендвіч (1 порція)
Подібно до торти, Чеміта - це мексиканський бутерброд, який родом з регіону Пуебла, Мексика. Як правило, фарширований різноманітним смаженим м'ясом, авокадо, сусаком, чіпотлом і червоним соусом, цей сендвіч є надзвичайно універсальним, але також є дуже смачним.
То звідки походить назва? Цеміта отримує свою назву від типу булочки, на яку подають цей сендвіч. Цеміта, як правило, виготовляється з тістечка, і при запіканні покривається кунжутом. Деякі люди вичерпують хліб, щоб краще тримати інгредієнти, але ми вважаємо за краще розмочувати хліб, створюючи більш товсту поверхню, щоб сендвіч краще тримався разом.
Інгредієнти
- 1 булочка із цемітою (або іншим круглим кунжутом або високим вмістом жиру)
- 1 столова ложка консервованого соусу алобо
- 2 консервовані перці чипотелі, нарізані смужками
- 1/4 склянки вареної мексиканської витягнутої свинини
- 1 столова ложка подрібненої кінзи або папало
- 1/4 склянки подрібненого мексиканського сирного ряду, Queso Oaxaca
- 4 скибочки помідора
- 1/2 маленького авокадо, нарізаного шматочками
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Почніть з розщеплення цеміти навпіл зубчастим ножем.
Задньою стороною ложки натисніть на внутрішні сторони булочки так, щоб утворилися маленькі кишені з відступом, щоб вмістити всі інгредієнти для сендвічів.
Додайте по половині столової ложки соусу адобо в кожну сторону булочки, а потім додайте половину перцю чипоту, а також над кожною половинкою.
До нижньої половини булочки додайте свинину, а потім до верхньої половини додайте папало (або кінзу), сумку Оаксаку, помідор і авокадо.
Закрийте бутерброд і щільно загорніть в м'ясний папір.
Наріжте його посередині і подавайте.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Помідор
- Витягнута свинина
- обід
- мексиканський
