Райс Пекан. Фото: Діана Раттрей
- Всього: 65 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 698 | Калорійність |
| 36г | Жир |
| 85г | Вуглеводи |
| 14г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 698 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 36г | 46% |
| Насичений жир 3г | 17% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 715мг | 31% |
| Всього вуглеводів 85г | 31% |
| Дієтична клітковина 9г | 34% |
| Білок 14г | |
| Кальцій 129мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Підсмажений пекан і яловичий бульйон додають смаку цій коричневій рисовій страві. Сміливо використовуйте овочевий або курячий запас замість яловичини. Це гарний гарнір, який можна подати зі стейками або куркою.
Інгредієнти
- 3 склянки коричневого рису
- 3 склянки яловичого бульйону (або овочевого бульйону)
- 1 столова ложка Вустерширського соусу
- 3 склянки води
- 1 столова ложка вершкового масла (або рослинного масла)
- 4 реберця селери (нарізаної)
- 1 середня цибуля (нарізана)
- 2 зелені цибулі (нарізаний зеленкою)
- 1 1/2 склянки пекан (підсмажений)
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Відміряйте бульйон, Вустерширський соус і гарячу воду, щоб зробити 6 склянок рідини. Довести до кипіння; додати коричневий рис. Накрийте кришкою і готуйте 30 - 40 хвилин, до готовності.
У великій сковороді розігрійте масло або олію і додайте цибулю і селеру; готуйте до тих пір, поки не кульгаєте. Додайте горошок і киньте, поки добре не перемішається. Відкладіть, зніміть з вогню до тих пір, поки рис не звариться.
Коли рис готовий, додайте селеру, цибулю та пекан. Добре перемішайте.
Смакуйте і додайте сіль і перець за потребою.
Теги рецептів:
- Рис
- гарнір
- південний
- сімейна вечеря
