Піско Портон
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 227 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 33г | Вуглеводи |
| 26г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 коктейль (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 227 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 6% |
| Насичений жир 1г | 3% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 34мг | 1% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Дієтична клітковина 19г | 68% |
| Білок 26г | |
| Кальцій 41мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Коктейль з осіннього листя - це цікавий осінній напій, наповнений інтригуючими смаками. Він починається з вражаючого піско з Піско Портона, на якому шаруються складні смаки Драмбуї та Кампарі. В результаті виходить багатогранний, глибокий і заспокійливий напій.
Як випливає з назви, це справді захоплюючий напій, ідеальний для осінніх урочистостей. Драмбуї надає темно-медовий аромат трави проти південноамериканського бренді, який є теплим і привабливим. У той же час, Campari пропонує своїм гірким профілем, який також допомагає перетворити коктейль на ідеальний аперитив і фантастичного попередника будь-якої страви, яку ви готуєте.
Інгредієнти
- Піско 1 фунт (Pisco Portón)
- 1 унція Драмбуї
- Кампарі 1/4 унції
- Сік лайма 1/4 унції
- Гарнір: вапняний крут
- Гарнір: апельсиновий клин
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Додайте інгредієнти в склянку для змішування, наповнену льодом. Добре розмішайте.
Процідіть в охолоджений келих коктейлю.
Гарнір помаранчевим клином і закруткою лайма.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Цей рецепт був створений Піско Портоном, тому він, природно, рекомендує цю марку. Ви можете використовувати будь-які піско, просто переконайтеся, що ваш замінник - коньяк преміум якості. Додавання обох цитрусових гарнірів дійсно робить цей напій видатним. Однак вони не потрібні, тому якщо у вас є тільки один з фруктів, використовуйте цей гарнір поодинці. Обов’язково подайте осінні листя в охолодженому коктейльному склянці, щоб напій залишався прохолодним і свіжим, поки ви насолоджуєтеся ним. Найшвидший спосіб зробити це - помістити кілька кубиків льоду в склянку, поки ви змішуєте напій. Скиньте лід перед тим, як процідити.
Варіація рецепту
- Якщо ви хотіли замінити інший коньяк на піско, найкраще було б вибрати Арманьяк, Коньяк або Бренді де Херес, оскільки вони також переганяються з власного вина (зброджений виноградний сік), а не з залишків виробництва вина. Однак ви помітите різницю між цими параметрами та піско, оскільки піско зазвичай не старіє. У нього немає дубових підтекстів, характерних для інших стилів коньяку. Граппа та інші коньяки також могли б гідну заміну. Знову ж таки, жоден з них не має такого ж смаку, як піско з Перу чи Чилі.
Наскільки сильний коктейль з осіннього листя?
Щоразу, коли ви бачите короткий напій, виготовлений в основному з лікеру, ви можете сподіватися, що він буде міцним і насиченим смаком. Це, безумовно, стосується коктейлю з осіннього листя, який вміст алкоголю складе близько 29 відсотків АБВ (58 доказів). Він майже такий же сильний, як і середній джин мартіні, і один занадто багато складеться досить швидко.
Є ще один популярний коктейль, який набирає назву «осіннє листя». Це більше закрутки на Манхеттені та пару житніх віскі, яблучного коньяку, солодкого вермуту та Стрегу із власною настоянкою кориці. Цей рецепт осіннього листя був створений Джефрі Моргенталером у 2008 році, а автор бармен та коктейльних книжок має рецепт на своєму веб-сайті, JeffreyMorgenthaler.com.
Теги рецептів:
- коктейль з коньяком
- американський
- падіння
- напій
