Діана Раттрей
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 55 хв
- Вихід: 1 запіканка (6 порцій)
Ця смачна запіканка з брокколі - ідеальний гарнір для смачного святкового вечері або запікайте його разом із повсякденною сімейною трапезою.
Інгредієнти
- 10-12 унцій замороженої нарізаної брокколі, звареної та злитої
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки дрібно нарізаної цибулі
- 2 столові ложки борошна універсального призначення
- Тирець перцю
- 1/8 чайної ложки мускатного горіха
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 1/2 склянки півтора або легкого крему
- 1 1/2 склянки подрібненого гострого чеддера (6 унцій)
- 3 великих яйця, побитий
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F. Змастіть 2 1/2-кварткову запіканку або форму для випічки.
Розкладіть приготовлену і злиту брокколі в підготовлену запіканку.
Нагрійте масло у великій сковороді або сотейнику; додайте цибулю і пасеруйте приблизно 2 - 3 хвилини, поки цибуля не стане м’якою.
Всипте борошно до гарного змішування і варіть, помішуючи, 1 хвилину. Додайте перець, мускатний горіх, сіль і півтори. Продовжуйте готувати на повільному вогні до загустіння. Помішати сир і варити до тих пір, поки сир не розплавиться.
До збитих яєць додайте приблизно третину суміші гарячого сирного соусу; додати до гарячої суміші, добре перемішавши. Залити брокколі.
Випікайте 35 - 45 хвилин, поки ніж не вставиться в центр запіканки з брокколі і не вийде чистим.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Чеддар
- запіканка з брокколі
- гарнір
- південний
