Ялина / Елізабет Лабо
- Всього: 43 хв
- Підготовка: 40 хв
- Кухар: 3 хв
- Вихід: 12 дощок (12 порцій)
Ці їстівні цукеркові крейдяні палички та дошки для печива роблять смачний та унікальний інтерактивний подарунок. Віддайте їх улюбленому вчителю, упакуйте їх як привітання на вечірку чи душ або просто зробіть їх своїм друзям та близьким.
Дошки крейди просто зроблені з цукрового печива, покритого чорним помадкою, а крейдова цукерка - із розтопленого цукеркового покриття. Ми виявили, що "яскраво-біле" покриття дає найкращі результати, але можна експериментувати і з іншими кольорами. Як тільки ваші дошки та крейдяні палички зроблені, спробуйте їх спробувати - крейда насправді пише на дошці. Після того, як ви написали ідеальне повідомлення, ви зможете з’їсти своє творіння з додаванням крейди.
Кількість у цьому рецепті нескінченно гнучка. Ми запропонували основний рецепт для десятка крейдових дощок і паличок крейди, але ви можете легко їх масштабувати, зрозумівши, що кожен шматок крейди (приблизно від 3 до 4 "" становить приблизно 0, 30 унцій цукеркового покриття.
Ідея для їстівної крейди з цукерок була натхнена книгою Розі Алії «Хлібопекарня Sweetapolita».
Інгредієнти
- Для крейди цукерки:
- Яскраве біле цукеркове покриття 4 унції (можна використовувати й інші кольори)
- Для дощових таблиць cookie:
- 12 середніх цукрових печива (запечений і охолоджений)
- 2 столові ложки какао-порошку (більше або менше для робочої поверхні)
- 10-12 унцій чорного помадки
- 1/4 склянки легкого кукурудзяного сиропу
- Необов’язково: цукрова пудра
Кроки, щоб зробити це
Зробити палички з цукерки крейдою
Помістіть цукеркове покриття в миску, захищену від мікрохвильовки, і мікрохвильову піч з кроком 30 секунд, помішуючи кожні 30 секунд, поки не розплавиться і не стане однорідною.
Обріжте соломку на третини, щоб у вас було 12 менших соломки розміром з крейдяних паличок. Складіть алюмінієві квадрати над нижньою частиною кожної соломки, герметизуючи її повністю закритою.
Перенесіть розплавлене покриття в одноразовий трубопровідний мішок або у великий пластиковий мішок на блискавці. Прокопайте невеликий отвір в кутку сумки або в нижній частині трубопровідного мішка.
Вставити пакетик у верхню частину однієї соломки і акуратно стиснути, поки солома не заповниться цукерковим покриттям. Поставте його вертикально в чашку, і повторіть з рештою соломкою і покриттям. Холодити соломкою потрібно не менше 20 хвилин, поки ретельно не охолоне.
Використовуйте дюбель або шпажку, щоб висунути цукеркові крейдяні палички з соломки.
Для виготовлення дощок із файлів cookie
Засипте робочу поверхню какао-порошком. Розкачайте чорний фондан, поки він не стане дуже тонким, товщиною 1/8 дюйма або менше. Використовуйте той самий виріз печива, який ви використовували для печива, щоб вирізати фігури з фондану. Повторно розкачайте та поріжте більше, якщо потрібно, поки у вас не з’явиться по одному нальотному нальоту для кожного печива.
Використовуйте чисту випічку для випічки, щоб нанести тонкий шар легкого кукурудзяного сиропу зверху на печиво. Натисніть на табличку з помадкою зверху і повторіть з залишилися печивом.
Ви можете забруднити дошки печива легким присипанням цукровою пудрою, щоб надати їй більш реалістичну текстуру дошки, якщо хочете. Як тільки ваші крейдяні дошки будуть заповнені, ви можете писати на них крейдою з цукерками. Зберігайте додаткові засоби у герметичній ємності при кімнатній температурі до тижня.
Теги рецептів:
- Цукерки
- печиво та цукерки
- американський
